ترشی به: روش‌های آسان و سریع برای تهیه این ترشی خوشمزه

ترشی به :

ترشی به به دلیل داشتن میوه به بسیار خوش عطر و بو است. طرز تهیه ترشی به بسیار ساده است و سریع می رسد. ترشی به را کنار انواع غذا ها می توان استفاده کرد.

آماده سازی : ۱۰ دقیقه
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم :

به ۱ کیلو گرم
سرکه ترجیحا سرکه سیب ۱ لیتر
نمک به میزان لازم

طرز تهیه :

من هم مربا و هم ترشى به را درست کردم.

خیلى ترشى اش خوشمزه است و خیلى هم راحته و سریع می رسد.
به ها را شسته و خلال کرده و تخم و قسمت سفتی وسط به را در می آوریم.

روى دستمال بگذارید تا کمى نمشان گرفته شود، یک ساعت کافی است .
سپس توى شیشه ریخته و کمى نمک را با سرکه ( من از سرکه سیب استفاده میکنم ) مخلوط و روى به ها بریزید.
و درب شیشه را محکم بسته و بگذارید دو هفته برسد.

بعد کنار غذا و ترشى هاى دیگه نوش جان کنید.

نکته تهیه ترشی به:

این ترشى نیاز به هیچ ادویه و یا سبزى معطر ندارد از نظر من چون خود به عطر خوبى دارد و ترشى اش بسیار خوش طعم است.

پرسش و پاسخ های متداول کاربران ::

۱. ترشی به چیست؟

ترشی به یک چاشنی خوشمزه است که از میوه به تهیه می‌شود. این ترشی طعمی ترش و شیرین دارد و به عنوان همراه غذا یا به‌عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود.

۲. مواد لازم برای تهیه ترشی به چیست؟

• میوه به (۱ کیلوگرم)
• سرکه (۱ لیوان)
• نمک (۲ قاشق غذاخوری)
• شکر (۲ قاشق غذاخوری)
• سیر (۳ حبه)
• فلفل سیاه (۱/۲ قاشق چای‌خوری)
• زردچوبه (۱/۴ قاشق چای‌خوری)

۳. چگونه میوه به را برای تهیه ترشی آماده کنیم؟

میوه به را بشویید و پوست بگیرید. سپس آن را به صورت ورقه‌ای یا مکعبی خرد کنید و در یک قابلمه با سرکه، نمک، شکر و ادویه‌ها به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید.

۴. آیا می‌توان ترشی به را تندتر کرد؟

بله، می‌توانید با اضافه کردن فلفل قرمز یا فلفل‌های تند دیگر، طعم ترشی را تندتر کنید.

۵. چند روز طول می‌کشد تا ترشی به آماده مصرف شود؟

ترشی به معمولاً بعد از ۳ تا ۴ روز در یخچال آماده مصرف می‌شود و طعم آن پس از گذشت یک هفته بهتر می‌شود.

۶. آیا ترشی به را می‌توان شیرین‌تر کرد؟

بله، برای شیرین‌تر کردن ترشی به، می‌توانید مقدار شکر را بیشتر کنید یا از عسل به جای شکر استفاده کنید.

۷. چگونه ترشی به را نگهداری کنیم؟

ترشی به را در شیشه‌های تمیز و درب‌دار نگهداری کنید. پس از باز شدن درب شیشه، بهتر است آن را در یخچال قرار دهید تا طعم و ماندگاری آن حفظ شود.