ترشی پوست لیموترش،طرز تهیه ترشی پوست لیموترش با طعمی تند و خوشمزه

“ترشی پوست لیمو: یک چاشنی خوشمزه و پرخاصیت”

ترشی پوست لیمو، یک چاشنی خوشمزه و پرخاصیت است که به غذاهای شما طعم و عطر بی‌نظیری می‌بخشد. این ترشی علاوه بر طعم دلپذیر، خواص درمانی بسیاری نیز دارد. پوست لیمو سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

مواد لازم برای ترشی پوست لیمو ترش :

پوست لیمو ترش ۱ کیلو
سرکه ۳ کیلو
نمک ۱/۲ قاشق

طرز تهیه ترشی پوست لیمو ترش :

ترشی پوست پرتقال و پوست لیمو طرفداران زیادی دارد
برای تهیه این ترشی می توانید از پوست لیمو ترش آب گرفته شده استفاده کنید. بدین ترتیب که داخل آنها را کاملا خالی و تمیز کنید. سپس آنها را دوبار در آبجوش بجوشانید و سپس چند بار با آب سرد آبکشی کنید تا تلخی آنها کاملا گرفته شود.

پوست لیمو ها را روی پارچه پهن کنید و دو سه روز اجازه دهید تا آب آنها کاملا گرفته شود.

شیشه سرکه را حاضر کنید و پوست لیمو ها را درون آن بیندازید. سپس سرکه را بجوشانید و آن را به همراه نمک روی پوست لیمو ها بریزید.

ترشی پوست لیموترش یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که طعم ترش و تند آن به غذاها طعم خاصی می‌دهد. در ادامه به برخی از سؤالات متداول درباره طرز تهیه ترشی پوست لیموترش پاسخ داده شده است:

سؤالات متداول و پاسخ‌ها

۱. چگونه تلخی پوست لیمو را بگیریم؟ برای گرفتن تلخی پوست لیمو، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

• جوشاندن: پوست‌های لیمو را به مدت چند دقیقه در آب جوش قرار دهید.
• خیساندن در سرکه: پوست‌های لیمو را به مدت چند ساعت در سرکه خیس کنید.
• استفاده از جوش شیرین: پوست‌های لیمو را با جوش شیرین مخلوط کرده و به مدت چند دقیقه بشویید.

۲. چه ادویه‌هایی برای ترشی پوست لیمو مناسب هستند؟ ادویه‌هایی مانند سیر، فلفل، زردچوبه، زنجبیل، دارچین و میخک به ترشی پوست لیمو طعم و عطر دلپذیری می‌دهند.

۳. چه مایعی برای ترشی پوست لیمو استفاده می‌شود؟ معمولاً از سرکه، آب و نمک برای ترشی پوست لیمو استفاده می‌شود.

۴. چگونه ترشی پوست لیمو را نگهداری کنیم؟ ترشی پوست لیمو را در شیشه‌های تمیز و خشک در دمای محیط نگهداری کنید.

۵. چه مدت طول می‌کشد تا ترشی پوست لیمو آماده شود؟ ترشی پوست لیمو معمولاً پس از یک تا دو هفته آماده مصرف است.

طرز تهیه ترشی پوست لیمو (روش کلی)

مواد لازم:

• پوست لیموترش
• سرکه
• آب
• نمک
• ادویه جات (سیر، فلفل، زردچوبه، زنجبیل، دارچین، میخک)

طرز تهیه:

1. پوست لیموترش را به صورت نواری برش داده و تلخی آن را بگیرید.
2. پوست‌های لیمو را با سرکه، آب، نمک و ادویه جات در یک شیشه تمیز مخلوط کنید.
3. شیشه را در جای خنک و تاریک قرار دهید.
4. پس از یک تا دو هفته، ترشی آماده مصرف است.