سوالات قبل از مطالعه:
- چرا هویج برای چشم‌ها و بینایی مفید است؟
- هویج چه تاثیری در سلامت دندان‌ها و لثه‌ها دارد؟
- چطور هویج می‌تواند به درمان اسهال کمک کند؟
مزایای هویج برای کودکان
هویج یکی از منابع غنی از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود و برای بینایی مفید است. این سبزی پرخاصیت همچنین تیامین، نیاسین، و ویتامین B6 دارد که به رشد شناختی و حافظه کمک می‌کند. از دیگر فواید هویج می‌توان به بهبود هضم غذا و جلوگیری از یبوست اشاره کرد. فیبر موجود در هویج همچنین برای تقویت حرکات روده و کاهش اسهال مفید است.
تاثیرات هویج بر سلامت کودکان
- بینایی بهتر: هویج حاوی بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود و به تقویت بینایی، مخصوصاً در شب کمک می‌کند.
- حافظه و رشد شناختی: هویج دارای ترکیبی به نام لوتئولین است که باعث بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از التهاب در مغز می‌شود.
- پیشگیری از یبوست: هویج با داشتن فیبر زیاد باعث بهبود هضم و جلوگیری از یبوست می‌شود.
- درمان اسهال: نوشیدن سوپ هویج یا آب هویج می‌تواند به جبران آب از دست رفته در بدن کودک کمک کند.
- سلامت دندان‌ها: هویج با خاصیت سایندگی طبیعی خود، پلاک دندان‌ها را پاک می‌کند و به حفظ سلامت دندان‌ها کمک می‌کند.
