فهرست مطالب [متن رو نمایش بده]
سئوالات قبل از مطالعه:
- قهوه یخ تایلندی چیست و چرا در تایلند محبوب است؟
- چگونه می‌توان قهوه یخ تایلندی را در منزل تهیه کرد؟
- چرا قهوه یخ تایلندی طعم شیرینی دارد؟
- آیا قهوه یخ تایلندی کافئین دارد؟
مواد لازم برای تهیه قهوه یخ تایلندی:
- قهوه داغ (یا قهوه فوری قوی) ۲ فنجان
- شیر غلیظ شده شیرین 4 تا ۶ قاشق غذاخوری
- شیر تبخیر شده (یا خامه سنگین) ۱/۴ فنجان
- یخ به مقدار لازم
طرز تهیه قهوه یخ تایلندی:
- مواد لازم را آماده کنید. قهوه داغ را در ظرفی بریزید.
- شیر غلیظ شده شیرین را به قهوه اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود.
- چند قطعه یخ به قهوه اضافه کنید و آن را برای ۱ ساعت یا بیشتر در یخچال قرار دهید.
- برای سرو، داخل هر لیوان چند قطعه یخ بریزید و قهوه را روی آن بریزید.
- برای طعم‌دهی بیشتر، به نوشیدنی شیر تبخیر شده یا خامه سنگین اضافه کنید.
نکات مهم برای تهیه قهوه یخ تایلندی:
- قهوه تازه دم شده بهترین گزینه است. اما اگر از قهوه باقیمانده استفاده می‌کنید، قبل از شروع، آن را کمی گرم کنید.
- به دلخواه می‌توانید هل آسیاب شده، عصاره بادام یا عصاره وانیل را برای تغییر طعم به قهوه اضافه کنید.
خواص درمانی و مزاج قهوه یخ تایلندی:
قهوه یخ تایلندی علاوه بر طعم خوشمزه‌ای که دارد، می‌تواند انرژی‌زا باشد و به کاهش احساس خستگی کمک کند. این نوشیدنی برای افرادی که به کافئین حساس نیستند، مناسب است. از آنجا که نوشیدنی شیرینی است، می‌تواند برای رفع تشنگی در هوای گرم تابستان بسیار لذت‌بخش باشد.
