فهرست مطالب
طرز تهیه مربای انگور خوشمزه به همراه تمام نکات کلیدی
مربا انگور یک مربای خوشمزه و مقوی برای صبحانه است ، که هم شما را سیر می کند هم سیستم ایمنی شما را تقویت می کند و کارایی مغزتان را بالا می برد.
انگور میتواند از آلزایمر و زوال عقل پیشگیری کند و با وجود آنتی اکسیدان هایی که دارد سطح کلسترول خون را پایین آورده برای سلامت قلب بسیار مفید است. از دیگر خواص انگور میتوان به وجود مس ، آهن و منگنز اشاره کرد که باعث تقویت سیستم ایمنی و استخوان ها می شود. مربا انگور برای افزایش کارایی مغز فوق العاده است و می تواند یک صبحانه مناسب برای دانش آموزان باشد.
روش اول دستور پخت مربا انگور
مواد لازم مربا انگور
انگور نیم کیلو
شکر نیم کیلو
آب سه لیوان
ابلیمو ۱ق س
وانیل ۱ق چ
طرز تهیه مربا انگور
شکر و آب را در یک ظرف لعابی بگذارید روی حرارت بجوشد و کمی غلیظ شود.
انگورها را که دانه کرده اید به شربت اضافه کرده و بجوشانید تا قوام بیاید. میتوانید دانه های انگور بزرگ را از وسط نصف کنید.
آبلیمو و وانیل را اضافه کنید و بعد از ۱ دقیقه از روی حرارت برداریدو بگذارید خنک شود.
روش دوم دستور پخت مربا انگور عسکری
مواد لازم مربا انگور عسکری
انگور ۲۰۰ گرم
شکر ۱.۵ لیوان
آب ۱.۵ لیوان
زعفران به مقدار لازم
هل به مقدار لازم
گلاب ۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو ۱/۲ قاشق چای خوری
مربا انگور عسکری
طرز تهیه مربا انگور عسکری
آب و شکر را روی حرارت بگذارید بجوشد.
کمی که غلیظ شد انگورها را داخل قابلمه بریزید و با حرارت ملایم بجوشانید تا قوام بیاید.
۱۰ دقیقه قبل از آماده شدن ، زعفران و هل کوبیده و گلاب را اضافه کنید.
زمانی که شهد مربا کش دار شد آماده است.
نکات مهم برای تهیه مربا انگور
– از دانه های انگور سالم و بدون لک استفاده کنید.
– انگور بدون هسته برای تهیه مربا مناسب تر است.
– آبلیمو را آخر پخت استفاده کنید تا رنگ مربا را تیره نکند.
– وانیل یا طعم دهنده دلخواهتان را در انتهای پخت به مربا اضافه کنید.
– بهتر است از قابلمه لعابی برای تهیه مربا استفاده کنید و درش را باز بگذارید تا مربا خوشرنگ تر شود.
– در صورتی که شربت مربا غلیظ نشود بعد از مدتی کپک خواهد زد.
– اگر مقدار آبلیمو کم باشد مربا شکرک خواهد شد.
– مقدار شربت مربا باید به قدری باشد که میوه ها روی هم فشار نخورند و له نشوند
