فهرست مطالب
سوالات قبل از مطالعه
- آیا به دسرهای خوشمزه و پر انرژی علاقه دارید؟
- آیا دوست دارید طعم قهوه فوری غلیظ را در یک دسر امتحان کنید؟
- چگونه می‌توان خامه غلیظ را در دسرهای خانگی به کار برد؟
- آیا می‌خواهید دسر خاصی برای مهمانی‌ها درست کنید؟
مواد لازم برای دسر خامه قهوه
برای تهیه دسر خامه قهوه به مواد زیر نیاز دارید:
- خامه غلیظ ۱ لیوان
- ژلاتین ۴ قاشق مرباخوری
- قهوه فوری غلیظ ۲۵۰ میلی لیتر
- شکر ۴ قاشق غذاخوری
- هل ۴ عدد
مواد لازم برای شربت قهوه
- قهوه غلیظ ۲۰۰ میلی لیتر
- شکر ۲۰۰ گرم
طرز تهیه دسر خامه قهوه
- هل را پودر کنید و به همراه خامه و شکر در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، اما اجازه ندهید بجوشد.
- ژلاتین‌ها را در نصف پیمانه آب سرد حل کرده و سپس همراه با قهوه فوری غلیظ به مخلوط خامه اضافه کنید. از روی حرارت بردارید.
- مخلوط را در فنجان‌های مورد نظر بریزید و حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر سفت شود.
- برای تهیه شربت قهوه، قهوه غلیظ را با شکر مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. بعد از خنک شدن، شربت را روی دسرها بریزید و سرو کنید.
خواص درمانی و مزاج دسر خامه قهوه
دسر خامه قهوه از ترکیب خامه غلیظ و قهوه فوری تشکیل شده که می‌تواند انرژی‌زایی عالی برای بدن به همراه داشته باشد. این دسر طبعی گرم و خشک دارد و برای کسانی که مزاج سرد دارند، به‌ویژه در فصول سرد، مناسب است. همچنین، به دلیل وجود کافئین، می‌تواند به افزایش تمرکز و کاهش خستگی کمک کند.
نکات اضافی ::
- در بخش شربت قهوه از قهوه‌های خاص مانند قهوه ترک یا قهوه اسپرسو برای طعمی متفاوت استفاده کنید.
- برای مزه‌ی بهتر، می‌توانید از مقداری کاکائو در مخلوط دسر استفاده کنید.
- هنگام سرو دسر، مقداری شکلات رنده‌شده یا دانه‌های قهوه خردشده برای تزئین دسر استفاده کنید تا ظاهر آن جذاب‌تر شود.
