فهرست مطالب
دسرخامه قهوه :
مواد لازم برای دسرخامه قهوه:
خامه غلیظ ۱ لیوان
ژلاتین ۴ قاشق مرباخوری
قهوه فوری غلیظ ۲۵۰ میلی لیتر
شکر ۴ قاشق غذاخوری
هل ۴ عدد
مواد لازم برای شربت قهوه:
قهوه غلیظ ۲۰۰ میلی لیتر
شکر ۲۰۰ گرم
طرز تهیه دسرخامه قهوه :
هل را پودر کنید٬ همراه با خامه و شکر روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود ( نجوشد )٬ ژلاتین ها را در نصف پیمانه آب سرد حل کنید و همراه با قهوه به این مواد اضافه کنید از روی حرارت بردارید.
درون فنجان ها بریزید به مدت حداقل ۴ ساعت درون یخچال قرار دهید.
برای سرو این دسر بهتر است از شربت قهوه هم استفاده کنید قهوه غلیظ را با شکر مخلوط و کمی حرارت دهید تا شکر ها حل شود بگذارید تا خنک شود و موقع سرو بر روی فنجان ها بریزید.
