فهرست مطالب
سوالات قبل از مطالعه
- آیا می‌خواهید طعم قهوه را با میوه‌ها ترکیب کنید؟
- چگونه می‌توان قهوه‌ای متفاوت با طعم مرکبات درست کرد؟
- می‌توان از شکر قهوه‌ای برای شیرین کردن قهوه استفاده کرد؟
- چه مواد دیگری می‌توان برای طعم‌دهی به قهوه اضافه کرد؟
مواد لازم برای قهوه میوه‌ای:
- قهوه دم کرده (قهوه اسپرسو یا قهوه تیره) ۴۷۵ میلی‌لیتر
- آب سیب 400 میلی‌لیتر
- پرتقال 1 عدد (با پوست حلقه حلقه شده)
- شکر قهوه‌ای 3 تا ۵ قاشق مرباخوری
- چوب دارچین 1 عدد کوچک (برای سرو)
طرز تهیه قهوه میوه‌ای:
- پرتقال را با پوست حلقه حلقه کنید.
- در یک قابلمه مناسب، قهوه دم کرده، آب سیب، پرتقال حلقه‌ای، شکر قهوه‌ای و چوب دارچین را بریزید.
- قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید. حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش بیاید.
- وقتی مواد جوشید، حرارت را کم کرده و اجازه دهید برای ۱۰ دقیقه بپزد تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.
- پس از آن، مایع را از صافی عبور دهید تا تفاله‌ها جدا شوند و مایع صاف به دست آید.
- قهوه آماده را در ۴ فنجان مخصوص کاپوچینو بریزید و در هر کدام یک چوب دارچین برای تزئین قرار دهید.
- نوشیدنی خوشمزه شما آماده است! فورا سرو کنید.
خواص درمانی و مزاج
- این نوشیدنی خوشمزه به دلیل داشتن آب سیب، پرتقال و چوب دارچین، خواص آنتی‌اکسیدانی زیادی دارد.
- مصرف این قهوه می‌تواند به بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
- این نوشیدنی برای افراد با مزاج گرم در فصول سرد سال بسیار مناسب است.
