این هم دستور یک مربای خوشمزه که فکر کنم برایتان تازگی داشته باشد حتما آن را امتحان کنید چون هم خیلی خوشمزه و هم مقوی هست.
این مربا را آذری های عزیزمان می پزند.
فهرست مطالب
مواد لازم برای مربای شیر :
شیر پرچرب (شیر پاستوریزه نباشد بهتر است) ۲/۵ لیتر
شکر ۴۰۰ گرم
شیره انگور ۱ لیوان
لیمو ۱ عدد
طرز تهیه مربای شیر :
ابتدا شیر و شکر را روی گاز می گذاریم تا جوش بیاید بعد شیره انگور را اضافه می کنیم و بعد آب لیمو را هم اضافه می کنیم که به صورت گلوله های درشت در بیاید هم نمی زنیم تا خرد نشود و می گذاریم بجوشد تا قوام بیاید وقتی که قوام آمد مربایمان آماده است.
اگر به نظرتان شیرینی آن کم است یک مقدار دیگر شیره انگور اضافه کنید.
و بهتر است که این مربا را با شیرهای کیلویی که در لبنیاتی ها هست درست کنید.
