طرز تهیه مربای طالبی،مربای طالبی، عطر تابستان در شیشه

مربای طالبی با خواص تقویت سیستم ایمنی و حفظ طراوت پوست

مربای طالبی چیست و چرا خاص است؟

مربای طالبی یکی از دسرهای خوشمزه و متفاوت تابستانی است که از میوه‌ای پرخاصیت، شیرین و خوش‌عطر تهیه می‌شود. این مربا علاوه بر طعم بی‌نظیر، سرشار از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات آب‌دار است که به تقویت ایمنی بدن، سلامت پوست و بهبود گوارش کمک می‌کند.

مواد لازم برای تهیه مربای طالبی ساده

🔸 طالبی سفت و کوچک – ۵۰۰ گرم (پوست‌گرفته و خردشده)
🔸 آب – ۲ پیمانه
🔸 شکر – ۴ پیمانه

طرز تهیه مربای طالبی خوشمزه

1. طالبی را پوست گرفته، تخمه‌ها را جدا کنید و خرد نمایید.

2. شکر و آب را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به قوام بیاید.

3. پس از قوام یافتن شهد، طالبی‌ها را به آن اضافه کنید و کمی بجوشانید.

4. مربا را کنار بگذارید تا خنک شود، سپس در شیشه‌های دردار شیشه‌ای بریزید.

مربای طالبی با طعم‌های جدید (نسخه حرفه‌ای)

• مواد لازم:

  • طالبی – ۱ کیلوگرم

  • شکر – ۸۰۰ گرم

  • آب – ۱ لیوان

  • آبلیمو – ۱ قاشق غذاخوری

  • گلاب – ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)

  • هل یا زعفران – به میزان دلخواه

• روش تهیه:

  1. طالبی خردشده را با شکر مخلوط کرده و ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا آب بیندازد.

  2. مواد را با آب روی حرارت ملایم بپزید. کف روی مربا را بگیرید.

  3. در مراحل پایانی زعفران یا هل اضافه کنید.

  4. در پایان آبلیمو را بیفزایید تا از شکرک زدن جلوگیری شود.

  5. پس از قوام آمدن، در شیشه‌های استریل نگهداری کنید.

خواص درمانی مواد موجود در مربای طالبی

⚠️ توصیه پزشکی: مصرف مربا به دلیل وجود شکر باید متعادل باشد. بیماران دیابتی یا افراد با رژیم خاص غذایی قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.

جدول مقایسه مربای طالبی با مرباهای مشابه

چگونه مربای طالبی را نگهداری کنیم؟

• در شیشه‌های شفاف و استریل شده با درب محکم بریزید.

• در یخچال یا محیط خنک و خشک نگهداری شود.

• هرگز از قاشق خیس یا آلوده برای برداشتن مربا استفاده نکنید.

سوالات متداول درباره مربای طالبی

آیا مربای طالبی برای پوست مفید است؟
بله، به دلیل وجود ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها، به طراوت و شفافیت پوست کمک می‌کند.

مربای طالبی چند روز ماندگاری دارد؟
در صورت نگهداری در یخچال و شیشه‌های استریل، تا چندین ماه ماندگاری دارد.