طرز تهیه مربای پرتقال حلقه ای،دستور آسان و سریع

مواد لازم برای مربای پرتقال حلقه ای :

پرتقال ۱ کیلو
شکر ۱ کیلو
آب ۳ پیمانه
آب اضافه ۳ لیتر
نمک ۱ قاشق سوپخوری
گلوکز ۱ قاشق سوپخوری
آب پرتقال تازه ۱ پیمانه

طرز تهیه مربای پرتقال حلقه ای :

سه لیتر آب را در ظرف نسبتا بزرگی بریزید و نمک را در آن حل کنید کنار بگذارید سر و ته پرتقال را جدا کنید و با وسیله تیزی برش های نازک بزنید و به مدت ۵ ساعت در آب و نمک بخوابانید شکر و ۳ پیمانه آب و گلوکز را در ظرفی بریزید و بگذارید روی شعله متوسط تا شکر حل شود پرتقال ها را از آب و نمک خارج کرده و با آب سرد معمولی بشویید و در صافی قرار بدهید بعد از اینکه شکر چند جوش خورد حلقه های پرتقال را به آن اضافه کنید و زمان بدهید تا مربا قوام بیاید دقت کنید زیاد نجوشد که شکل حلقه ها خراب نشود بعد آب پرتقال تازه را اضافه کنید بعد از چند جوش زدن خاموش کنید و اجازه بدهید ۲۴ ساعت در همان ظرف باقی بماند و بعد به ظرف مورد نظر انتقال بدهید و در یخچال نگهداری کنید.

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید طعم آن فوق العاده است.

۴ پرسش و پاسخ عمومی کاربران درباره طرز تهیه مربای پرتقال حلقه‌ای

۱. بهترین نوع پرتقال برای تهیه مربای پرتقال حلقه‌ای کدام است؟
برای تهیه مربای پرتقال حلقه‌ای، بهترین نوع پرتقال‌ها، پرتقال‌های شیرین و با پوست ضخیم هستند. پرتقال‌هایی مثل “والنسیا” و “نویل” گزینه‌های خوبی برای این نوع مربا هستند زیرا طعم شیرین و پوست محکم‌تری دارند که در هنگام پخت به خوبی حفظ می‌شود.

۲. آیا می‌توان مربای پرتقال حلقه‌ای را بدون استفاده از پکتین تهیه کرد؟
بله، شما می‌توانید مربای پرتقال حلقه‌ای را بدون استفاده از پکتین آماده کنید. پرتقال‌ها خودشان به‌طور طبیعی پکتین دارند، که در هنگام پخت و جوشاندن آن، می‌توانند به عنوان ماده ژل‌کننده عمل کنند. برای این‌که مربا غلیظ شود، کافی است آن را مدت بیشتری بپزید تا قوام بگیرد.

۳. آیا می‌توان مربای پرتقال حلقه‌ای را با کمترین میزان شکر تهیه کرد؟
بله، می‌توانید مقدار شکر را کاهش دهید، اما در این صورت مربا ممکن است به‌طور طبیعی کمتر غلیظ شود و طعم آن کمی ترش‌تر باشد. بهتر است از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل یا شیره خرما استفاده کنید، اما باید در نظر داشته باشید که این مواد ممکن است بر روی طعم و رنگ مربا تاثیر بگذارند.

۴. چگونه می‌توان مربای پرتقال حلقه‌ای را برای مدت طولانی نگهداری کرد؟
برای نگهداری طولانی مدت مربای پرتقال حلقه‌ای، می‌توانید آن را در شیشه‌های دربسته که به خوبی پلمب شده‌اند، در مکان خنک و تاریک قرار دهید. برای جلوگیری از فساد، بهتر است پس از باز کردن درب شیشه، مربا را در یخچال نگهداری کنید.

۲ پرسش و پاسخ تخصصی درمانی درباره مربای پرتقال حلقه‌ای

۱. آیا مربای پرتقال حلقه‌ای برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است؟
بله، مربای پرتقال حلقه‌ای به دلیل داشتن ویتامین C فراوان از پرتقال‌ها، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. ویتامین C در این مربا نقش مهمی در مبارزه با عفونت‌ها، تقویت دفاع‌های بدن و بهبود روند جذب آهن دارد. همچنین خواص آنتی‌اکسیدانی این ویتامین به کاهش آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

۲. آیا مربای پرتقال حلقه‌ای در بهبود سلامت قلب مفید است؟
بله، مربای پرتقال حلقه‌ای به دلیل حضور فلاونوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پرتقال‌ها می‌تواند به سلامت قلب و عروق کمک کند. این مواد در کاهش سطح کلسترول بد خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) موثر هستند و به‌طور کلی از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کنند. علاوه بر این، فیبر موجود در پرتقال می‌تواند به بهبود عملکرد گوارشی و کنترل فشار خون کمک کند.