فهرست مطالب
مواد لازم برای شربت آلوئه ورا :
ژل شفاف ( شسته شده ) جدا شده از برگ آلوئه ورا یک برگ آلوئه ورا
لیموترش تازه و یا آب پرتقال ۱ عدد
عسل ۶- ۵ قاشق غذاخوری
آب ۴ لیوان
طرز تهیه شربت آلوئه ورا :
• در روش اول تمام مواد را درون مخلوط کن ریخته و به مدت ۲ دقیقه میکس کنید تا مخلوط یکدست شود. سپس چند تکه یخ به شربت آماده شده اضافه کرده و یا شربت را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود و سپس میل نمایید. می توان به آن تخم ریحان و گلاب هم اضافه کرد.
• روش دوم عصاره لیموترش، عسل و آب را درون میکسر با هم مخلوط کرده، سپس ژل جدا شده از برگ که قبلا به قطعات کوچک بریده و یا ساطوری شده را به مخلوط حاصل بیفزایید و خنک میل نمایید.
چگونه مغز آلوئه ورا را جدا کنیم؟
ابتدا برگ آلوئه ورا را بشویید.
سپس برای راحت در آوردن مغز آلوئه ورا، را به قسمت های کوچک برش بدهید.
قسمت تیغ های کناری را برش بدهید.
پوست سبز بالایی را توسط چاقو جدا کنید.
بعد پوست سبز پایینی را از مغز آلوئه ورا جدا کنید بطوریکه هیچگونه پوست سبزی روی مغز نماند.
چگونه تلخی آلوئه ورا را از بین ببرید :
برای اینکه تلخی احتمالی آلوئه ورا گرفته شود، مغز آلوئه ورا را داخل آب خنک به مدت ۲۰ دقیقه گذاشته و چندین بار آب را عوض کنید.
برگ های تازه آلوئه ورا معمولا تلخ تر هستند ولی آلوئه ورایی که در مغازه ها موجود هست چون مدت زیادی از ریشه جدا بودن تلخی شان کمتر هست یا اصلا تلخ نیستند.
برگ های تازه آلوئه ورا خانگی تلخ تر از برگ های مغازه هاست.
