فهرست مطالب
- ۱ عسل آویشن چیست؟
- ۱.۱ خواص گیاه آویشن
- ۱.۲ نقش شهد در تولید عسل آویشن
- ۱.۳ خواص عسل آویشن
- ۱.۴ درمان سرماخوردگی
- ۱.۵ درمان میکروب و التهاب معده
- ۱.۶ کاهش درد قاعدگی
- ۱.۷ کنترل قند خون
- ۱.۸ انرژی زای طبیعی بدن
- ۱.۹ معجون گیاهی ضد سرطان
- ۱.۱۰ بهبود زخم های عفونی بدن
- ۱.۱۱ بهترین طریقه مصرف عسل آویشن
- ۱.۱۲ کاربرد گل گیاه آویشن
- ۱.۱۳ گونه‌ها
- ۱.۱۴ آویشن در ایران
سوالات پیش از مطالعه:
- آیا عسل آویشن می‌تواند به درمان سرماخوردگی کمک کند؟
- چطور می‌توان از عسل آویشن برای بهبود مشکلات معده استفاده کرد؟
- آیا عسل آویشن می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند؟
- عسل آویشن برای کاهش دردهای قاعدگی چه تاثیری دارد؟
عسل آویشن از گیاه و گرده افشانی زنبور بر گل آویشن به وجود می‌آید؛ درواقع این عسل از فرآوری شدن شهد گل‌های آویشن توسط زنبور عسل حاصل می‌شود که درمان کننده بسیاری از بیماری‌ها مثل سرماخوردگی و دیابت است؛ از این به بعد، در کنار عسل طبیعی و موم آن از عسل های گیاهی و تک گل هم استفاده کنید.
عسل آویشن چیست؟
همانطور که گفتیم، عسل آویشن یکی از انواع عسل‌های تک گله است که از گل نعنائی آویشن تهیه می‌شود؛ حاصل گرده افشانی زنبور عسل بر گیاه آویشن این شهد طبیعی و درمانی خوشمزه را به طب سنتی هدیه داده است. این عسل عطر و طعم خاصی دارد و معمولاً به رنگ کهربایی با شیرینی متوسط و طعمی تند و ادویه‌دار است؛
خواص گیاه آویشن
آویشن یکی از شناخته‌شده‌ترین گیاهان از خانواده نعنا است. این گیاه درختچه‌‌ای کوتاه و پرشاخه با برگ‌های نازک دارد، گل‌های آویشن سفید ( مایل به بنفش و سرخ ) چتری و منفرد است. همانطور که می‌دانید، آویشن و به خصوص نوع کوهی آن خواص زیادی برای بدن دارد که یکی از مهم ترین آنها درمان مشکلات تنفسی و عفونت‌های ویروسی ناشی از سرماخوردگی است؛
نقش شهد در تولید عسل آویشن
شهد آویشن نقش عمده‌ای در تولید عسل آویشن دارد و معمولاً در حرفه زنبورداری به این نکته بسیار توجه می‌شود که کندوی عسل را در محلی قرار دهند که بیشترین و بهترین شهد آویشن وجود داشته باشد تا گرده‌افشانی گیاه آویشن توسط زنبور عسل به خوبی انجام شود.
خواص عسل آویشن
عسل گیاهی آویشن با ویتامین‌های A، B و E در طب سنتی خواص درمانی و پزشکی زیادی دارد؛ این ماده مغذی مانند عسل طبیعی، موم عسل و چای سبز آنتی‌اکسیدان های طبیعی زیادی دارد که برای درمان انواع مختلف سرطان و بیماری‌های عفونی مثل آسم و سرماخوردگی گزینه بسیار مناسبی است. با ما همچنان همراه باشید تا درباره خواص عسل آویشن اطلاعات تازه‌ای به دست آورید
درمان سرماخوردگی
همانطور که گفتیم، عسل آویشن خواص ضد باکتری و ضد التهابی زیادی دارد که می‌تواند مشکلات تنفسی، آسم، سینوزیت، برونشیت و عفونت های ویروسی بدن را کنترل و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. استفاده از ترکیب جادویی عسل آویشن و لیمو در کنار دمنوش های گیاهی دیگر ضد سرماخوردگی سرفه و گلودرد را بهبود می‌بخشد.
درمان میکروب و التهاب معده
اگر زخم یا التهاب معده دارید، عسل آویشن میل کنید. برای این منظور، بهتر است به صورت ناشتا یک تا دو قاشق غذاخوری از این عسل گیاهی را با آب میل کنید تا دیواره معده شما نرم و سوزش و التهاب آن برطرف شود.
کاهش درد قاعدگی
این عسل گیاهی می‌تواند درد های شکمی و رحمی ناشی از قاعدگی را کاهش دهد. استفاده از این عسل طبیعی در انواع دمنوش های گیاهی در دوران پریودی ضد درد های شکمی عمل می‌کند و باعث پاکسازی عفونت‌های رحم و تخمدان خانم ها می‌شود.
کنترل قند خون
عسل آویشن و به طور کلی عسل‌های گیاهی مختلف می‌توانند میزان قند خون را در بدن کنترل کنند. طبق تحقیقات دانشمندان، گیاه آویشن و استفاده از فراورده‌های طبیعی آن قند خون عصبی بدن را تنظیم می‌کند؛ علاوه بر این و همانطور که گفتیم، عسل آویشن شیرینی بیش از حد ندارد.
انرژی زای طبیعی بدن
معجون عسل آویشن هم مانند معجون‌های گیاهی دیگر مثل آب و عسل و شیر و زنجبیل باعث رفع خستگی و افزایش انرژی بدن می‌شود، یکی از علت‌های شایع این مسئله وجود آنتی‌اکسیدان های طبیعی در این ماده غذایی ارزشمند است.
معجون گیاهی ضد سرطان
همانطور که گفتیم، آنتی‌اکسیدان های طبیعی موجود در عسل آویشن مانند چای سبز با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند؛ درنتیجه سیستم ایمنی بدن تقویت می‌شود و شما می‌توانید بدن خود را در برابر انواع مختلف سرطان بیمه کنید. همچنین مصرف مداوم عسل آویشن به دلیل خاصیت ضد التهابی‌اش ( محافظت از عروق خونی ) از حمله قلبی جلوگیری می‌کند.
بهبود زخم های عفونی بدن
عسل طبیعی و انواع مختلف آن به دلیل خواص ضد التهابی‌اش می‌تواند عفونت‌های بدن و محل زخم و سوختگی‌ها را التیام دهد. اگر پوست صورت شما مستعد جوش و آکنه‌های عفونی و میکروبی است؛ ماسک عسل آویشن و لیمو را امتحان کنید
بهترین طریقه مصرف عسل آویشن
مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل آویشن با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب لیموی ترش و تازه به آن می‌تواند یک نوشیدنی مفید و سرشار از ویتامین C برای انواع مختلف بیماری‌ها باشد؛ پس همیشه سعی کنید عسل های گیاهی و طبیعی را با لیموی تازه بخورید.
آویشن یا گلوفته و یا آزربه (نام علمی: Thymes) سرده‌ای از تیره نعناعیان است. آویشن حدود ۳۵۰ گونه دارد. در ایران ۱۴ گونه گیاه معطر و چند ساله دارد. این سرده به مرزنگوش بسیار نزدیک است و در مناطق کوهستانی می‌روید.
کاربرد گل گیاه آویشن
در تحقیقی دربارهٔ اثرات گیاهان درمنه، اسطوخودوس و آویشن شیرازی بر روی باکتری‌های Pseudomonas aeruginosa، Staphylococcus aureus و Klebsiella pneumoniae که در سال ۲۰۱۴ انجام شد، مشاهده شده‌است که هر ۳ اسانس دارای اثر مهارکننده بر روی باکتری‌های بیماری‌زا هستند؛ اما اسانس گیاه آویشن شیرازی دارای اثر بهتری در مهار باکتری‌ها نسبت به اسانس گیاهان دیگر داراست.
در یک تحقیق که در سال ۲۰۱۲ در مجله تحقیقات علوم پزشکی منتشر شد، محققان به ۱۲۰ دانشجوی دختر، مکمل آویشن (چهار بار در روز) یا ایبوپروفن (سه بار در روز) برای درمان درد پریود دادند. پس از دو ماه درمان، هر دو گروه از زنان سطوح مشابهی از تسکین را گزارش کردند. این نشان می‌دهد که آویشن ممکن است جایگزین مناسبی برای ایبوپروفن با عوارض جانبی کمتر باشد.
گونه‌ها
آویشنیان حدود ۳۵۰ گونه دارد، از جمله:
- آویشن اوراسیایی Thymus pannonicus
- آویشن پشمی Thymus pseudolanuginosus
- آویشن خزنده Thymus praecox
- آویشن زیره‌ای Thymus herba-barona
- آویشن لیمویی Thymus pulegioides
- آویشن معمولی (یا آویشن باغی) Thymus vulgaris
- آویشن مورودر Thymus moroderi
- سوسنبر Thymus capitatus
- ثومون Thymus serpyllum
- آویشن دنایی Thymus Dena
آویشن در ایران
در زبان گزی (گزبُرخوار) به آویشن، «اوشنوم» و در زبان کردی کرمانشاهی «هه زوه» یا«هەزبێ» و در سایر مناطق کردزبان به آن «آنخ» یا «اَزوِه» یا «ازبوله» یا «هه زوه» گفته می‌شود. در زبان بهبهانی به آن «اوریشمک» گفته می شود
