فهرست مطالب
سوالات قبل از مطالعه:
- چرا شربت‌های گیاهی در ماه رمضان مناسب‌تر از شربت‌های میوه‌ای هستند؟
- چه نوع عرقیات گیاهی می‌توان در شربت‌ها استفاده کرد؟
- چطور می‌توان شربت‌های گیاهی را به بهترین شکل درست کرد؟
- شربت‌های گیاهی چه خواصی برای بدن دارند؟
نوشیدنی‌های گیاهی برای ماه رمضان:
در ماه مبارک رمضان و روزهای گرم تابستان، نوشیدنی‌های گیاهی می‌توانند جایگزین عالی برای نوشیدنی‌های شیرین و مصنوعی باشند. این نوشیدنی‌ها را به دو روش می‌توان تهیه کرد:
- جوشاندن گیاه با آب و شکر، سپس مخلوط کردن با یخ و آب
- استفاده از عرقیات گیاهی همراه با شربت پایه (۲ پیمانه شکر + ۱ پیمانه آب که جوشانده می‌شود تا شکر حل و غلیظ شود)
طرز تهیه شربت‌های گیاهی:
نوشیدنی عرق نعناع:
- عرق نعناع ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
- آب ۱ لیوان
- شربت پایه به مقدار لازم
مخلوط کنید و با یخ سرو کنید.
نوشیدنی بهارنارنج:
- عرق بهارنارنج ۲ قاشق غذاخوری
- آب پرتقال ½ لیوان
- آب ½ لیوان
- شربت پایه به مقدار لازم
مخلوط کنید و با یخ سرو کنید.
نوشیدنی گل گاو زبان:
- دم نوش گل گاو زبان ½ لیوان
- آب ½ لیوان
- شربت پایه به مقدار لازم
- عرق سنبل الطیب ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری
مخلوط کنید و با یخ سرو کنید.
خواص درمانی و مزاج:
شربت‌های گیاهی مانند عرق نعناع، بهارنارنج و گل گاو زبان علاوه بر طعم دلپذیر، خواص درمانی زیادی دارند. نعناع باعث تسکین معده و رفع دردهای گوارشی می‌شود. بهارنارنج برای آرامش اعصاب و بهبود خواب مناسب است. گل گاو زبان به عنوان آرام‌بخش و ضد استرس شناخته می‌شود. این نوشیدنی‌ها برای روزهای گرم تابستان و ماه رمضان بسیار مفید و مناسب هستند.
