فهرست مطالب
سوالات قبل از مطالعه:
- چگونه چای سیب را در خانه تهیه کنیم؟
- چه نوشیدنی‌هایی برای فصل پاییز مناسب هستند؟
- هات چاکلت چگونه با پودر کاکائو درست کنیم؟
- دمنوش زنجبیل و لیمو چه خواصی دارد؟
طرز تهیه چای سیب
مواد لازم:
- سیب رسیده به تعداد دلخواه
- چوب دارچین (اختیاری)
- عسل (اختیاری)
دستور تهیه:
برای تهیه چای سیب، ابتدا سیب‌ها را بشویید و رنده کنید. سیب‌ها را در فر با درجه پایین خشک کنید تا رنگشان تیره و خوش رنگ شود. سپس ۱ قاشق از سیب خشک را در قوری بریزید و آب جوش اضافه کنید. بگذارید برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دم بکشد. برای عطر بهتر می‌توانید از دارچین و عسل استفاده کنید. این چای باعث آرامش و خواب بهتر خواهد شد.
خواص درمانی و مزاج:
چای سیب به دلیل دارا بودن خواص ضد التهابی و آرامش‌بخش، به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند و طبع آن سرد است.
طرز تهیه CALIENTE شکلاتی
مواد لازم:
- شیر کامل
- چوب دارچین
- پودر کاکائو
- آرد ذرت
- خامه فرم گرفته برای سرو
دستور تهیه:
شیر را با چوب دارچین و پوست مرکبات بجوشانید. سپس از صافی عبور دهید و در شیرجوش جدید با پودر کاکائو و آرد ذرت بگذارید تا غلیظ شود. سپس این نوشیدنی را با خامه فرم گرفته تزیین کنید. نوشیدنی خوشمزه‌ای برای فصل سرد!
خواص درمانی و مزاج:
این نوشیدنی داغ باعث ایجاد گرمای بدن در فصل سرد می‌شود و طبع آن گرم و تر است. همچنین برای افزایش انرژی مناسب است.
طرز تهیه چای دارچین
مواد لازم:
- چوب دارچین
- چای برگ آسام
- عسل
دستور تهیه:
چوب دارچین را در آب جوش بگذارید و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه دم کنید. سپس برگ‌های چای آسام را اضافه کرده و بگذارید دم بکشد. با عسل شیرین کنید و سرو نمایید. این دمنوش برای روزهای سرد عالی است.
خواص درمانی و مزاج:
چای دارچین می‌تواند به بهبود هضم و کاهش التهاب کمک کند. طبع آن گرم و خشک است.
طرز تهیه هات چاکلت با پودر کاکائو
مواد لازم:
- شیر
- خامه صبحانه
- پودر کاکائو
- شکر
دستور تهیه:
شیر و خامه را با هم در شیرجوش مخلوط کرده و به حرارت می‌دهیم. سپس پودر کاکائو و شکر را به آن اضافه کرده و اجازه می‌دهیم تا غلیظ شود. نوشیدنی را در لیوان ریخته و با خامه فرم گرفته یا شکلات خرد شده تزیین کنید.
خواص درمانی و مزاج:
این هات چاکلت گرم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و طبع آن گرم و مرطوب است.
طرز تهیه دمنوش زنجبیل و لیمو
مواد لازم:
- آب جوش
- عسل
- آب لیموترش
- زنجبیل آسیاب شده
- پودر دارچین
دستور تهیه:
تمام مواد را در یک لیوان آب جوش بریزید و اجازه دهید برای ۵ دقیقه دم بکشد. سپس صاف کنید و عسل اضافه کنید. این دمنوش برای افزایش سوخت‌وساز بدن مفید است.
خواص درمانی و مزاج:
دمنوش زنجبیل و لیمو به هضم بهتر غذا کمک کرده و برای تسکین گلودرد مفید است. طبع آن گرم و خشک است.
طرز تهیه اسموتی نارنگی و توت فرنگی
مواد لازم:
- نارنگی
- توت فرنگی
- بستنی
- شیر طعم دار
- عسل
دستور تهیه:
نارنگی و توت فرنگی را با شیر در مخلوط کن بریزید. سپس بستنی و عسل را اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن، داخل لیوان سرو کنید.
خواص درمانی و مزاج:
این اسموتی سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و طبع آن سرد است.
