فهرست مطالب
طرز تهیه ۸ نوع مدل نودل جدید و خوشمزه
نودل یکی از غذاهای محبوب، سریع و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد، مخصوصاً بین نوجوانان. اما آیا تا به حال فکر کرده‌اید که نودل را با طعم‌ها و افزودنی‌های مختلف امتحان کنید؟ اینجا قصد داریم ۸ نوع مدل نودل جدید و خوشمزه را به شما معرفی کنیم که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.
قبل از شروع، چند تا سوال داریم:
- آیا شما هم از نودل به عنوان یک غذای سریع و راحت استفاده می‌کنید؟
- حاضرید نودل‌های معمولی را کنار بگذارید و طعم‌های جدیدی امتحان کنید؟
- چطور می‌توانید نودل را تبدیل به یک غذای کامل کنید؟
- آیا از نودل و تن ماهی یا نودل و سیب زمینی ترکیب جدیدی امتحان کرده‌اید؟
- می‌خواهید بدانید چطور نودل‌های خوشمزه را با سبزیجات تازه و سس‌های مختلف درست کنید؟
در این مقاله به همه این سوالات جواب می‌دهیم و به شما نشان می‌دهیم چطور نودل را با روش‌های مختلف بپزید و خوشمزه‌تر کنید!
۱. کیک نودل
یک مدل خوشمزه و متفاوت از نودل، که بیشتر شبیه کیک‌های پخته‌شده است. این غذا یک ترکیب عالی از نودل، مرغ پخته و سبزیجات است.
مواد لازم برای کیک نودل:
- سینه مرغ پخته‌شده خرد شده: ۲ فنجان
- نودل نپخته: ۲ بسته
- کرفس خرد شده: ۱ فنجان
- فلفل قرمز خرد شده: ۱ فنجان
- پیاز خرد شده: ۱ عدد
- سوپ مرغ آماده یا عصاره گوشت: ۱ فنجان
- نمک: ½ قاشق چای‌خوری
- فلفل: ¼ قاشق چای‌خوری
- سوپ قارچ آماده یا عصاره قارچ: ۲ فنجان
- اسپری آشپزی به میزان لازم
- پنیر خرد شده: ۱ فنجان
طرز تهیه:
۱. فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و اجازه دهید گرم شود. ۲. کف ظرف را با اسپری آشپزی بپوشانید. ۳. نودل، مرغ، کرفس، فلفل و پیاز را داخل ظرف فر بریزید. ۴. سوپ مرغ، نمک، فلفل و سوپ قارچ را در یک کاسه مخلوط کنید و روی مواد بریزید. ۵. پنیر خرد شده را روی مواد بپاشید و ظرف را با فویل بپوشانید. به مدت ۳۵ دقیقه در فر بپزید. ۶. فویل را بردارید و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید تا کاملاً طلایی و خوشمزه شود.
۲. غذا با نودل ساده
اگر وقت ندارید و دنبال یک غذای سریع و ساده هستید، این روش عالی است!
مواد لازم:
- نودل: ۲ بسته
- ادویه نودل: ۱ بسته
- آب: ۲ لیوان
- لیموترش شیرازی: ۱ عدد کوچک
- روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
- سس خردل: ۱-۲ قاشق غذاخوری
- کاهو (در صورت تمایل)
طرز تهیه:
۱. نودل را در ۲ لیوان آب جوش بریزید و به مدت ۵-۱۰ دقیقه طبق ذائقه خود بپزید تا نرم شود. ۲. بعد از آبکش کردن، نودل‌ها را در کاسه‌ای بزرگ بریزید. ۳. روغن زیتون، لیموترش، سس خردل و ادویه نودل را روی نودل‌ها بریزید و خوب هم بزنید. ۴. در صورت تمایل می‌توانید گوشت چرخ کرده پخته شده را به نودل اضافه کرده و میل کنید. ۵. برای سرو می‌توانید نودل‌ها را داخل برگ‌های کاهو قرار دهید.
۳. غذا با نودل سبزیجات
این مدل نودل با سبزیجات تازه یک غذای فوق‌العاده سالم و خوشمزه است.
مواد لازم:
- نودل: ۲ بسته
- سیر له شده: ۲ حبه
- پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط
- فلفل سبز کبابی: ۱ عدد
- سیب زمینی مربعی خرد شده: ۱ عدد کوچک
- گوجه فرنگی مربعی خرد شده: ۱ عدد متوسط
- هویج نواری خرد شده: ۱ عدد
- پودر فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری
- ادویه گرم ماسالا: ۱ قاشق چای‌خوری
- روغن: ۳ قاشق غذاخوری
- پنیر موزارلا: ۲۵ گرم
- گشنیز خرد شده: ۳ شاخه
- نخود سبز، لوبیا سبز و فلفل قرمز کبابی (برای تزئین)
طرز تهیه:
- طبق دستور روی بسته، نودل را بجوشانید و بعد آبکش کنید.
- در یک تابه، پیاز و سیر را تفت دهید تا نرم شوند، سپس فلفل سبز را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر تفت دهید.
- سیب‌زمینی و هویج را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر سرخ کنید.
- گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و بگذارید ۱۰ دقیقه با حرارت بالا سرخ شود تا آب آن تبخیر شود.
- نودل را با سبزیجات مخلوط کنید، سپس پنیر موزارلا را روی آن بریزید تا ذوب شود.
- در آخر، برای تزئین از نخود سبز، لوبیا سبز و فلفل قرمز کبابی استفاده کنید.
غذا با نودل و مرغ | نودل استراگانوف
مواد لازم برای نودل استراگانوف:
- نودل: ۲۰۰ گرم
- سینه مرغ: ۱ عدد
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
- قارچ: ۵ عدد
- سیب‌زمینی خلال‌شده: ۱ عدد
- پیاز: ۱ عدد
- نمک، فلفل و پودر سیر: به مقدار لازم
طرز تهیه نودل استراگانوف
اگر بخواهیم از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار صحبت کنیم، استراگانوف یکی از گزینه‌های جذاب است که حالا می‌خواهیم این غذا را با نودل ترکیب کنیم! این خوراک روسی که معمولاً با گوشت گاو یا مرغ تهیه می‌شود، به یک غذا خوشمزه و سریع تبدیل خواهد شد.
- مرغ را به صورت رشته‌ای خرد کنید.
- در یک تابه، پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن تفت دهید، سپس مرغ را اضافه کنید.
- قارچ‌ها را حلقه‌ای خرد کنید و به تابه اضافه کنید.
- فلفل دلمه‌ای را خرد کنید و به مواد تابه اضافه کنید.
- نودل را طبق دستور روی بسته بپزید و بعد از آبکش کردن، آن را به مواد در تابه اضافه کنید و ادویه نودل را رویش بپاشید.
- در نهایت، خوراک را با کچاپ، خامه و سیب‌زمینی خلالی تزئین کنید.
رامن کره‌ای
مواد لازم برای رامن کره‌ای:
- نودل کره‌ای (یا انواع ایرانی نودل): ۱ بسته
- آب: ۲ لیوان
- تخم مرغ: ۱ عدد
- پیازچه خرد شده: ۲ عدد
- روغن کنجد: ۱ قاشق سوپ‌خوری
- پودر فلفل قرمز: به میزان لازم
- رب فلفل قرمز یا رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه رامن کره‌ای
این رامن کره‌ای یه غذای خوشمزه و سریع است که در عین سادگی، طعمی فوق‌العاده دارد!
- آب را درون ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.
- سپس ادویه نودل، ۱ قاشق رب فلفل قرمز یا رب گوجه‌فرنگی و روغن کنجد را داخل آب بریزید.
- بعد از یک دقیقه، نودل را اضافه کنید و به آرامی بپزید.
- تخم‌مرغ را جداگانه بشکنید و زرده آن را به مواد در حال جوش اضافه کنید و صبر کنید تا خودش را بگیرد.
- بعد از ۳ دقیقه پیازچه خرد شده و فلفل قرمز را اضافه کرده و بگذارید ۳ دقیقه دیگر بجوشد.
غذا با نودل و مرغ به روش رستورانی
مواد لازم برای نودل و مرغ به روش رستورانی:
- فیله مرغ: ۴ عدد
- نودل: ۲ بسته
- گوجه فرنگی: ۴ عدد
- فلفل تند: ۱ تا ۲ عدد
- پیاز: ۱ عدد
- سیر: ۱ حبه
- ریحان: ۱ دسته کوچک
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
- زردچوبه و روغن: به مقدار کافی
طرز تهیه نودل و مرغ به روش رستورانی
برای یک تجربه رستورانی در خانه، این دستور غذای نودل و مرغ رو امتحان کنید.
- فیله مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا رنگ‌شان تغییر کند.
- فلفل تند و پیاز را خرد کرده و به مرغ اضافه کنید.
- گوجه‌ها را پوست کنده و با سیر رنده کنید، سپس به مواد اضافه کنید و بگذارید مرغ کاملاً بپزد.
- در قابلمه‌ای جداگانه، آب را بجوشانید، نمک و روغن اضافه کنید و سپس نودل را اضافه کنید.
- پس از آبکش کردن نودل‌ها را به مواد تابه اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر هم بزنید.
- در نهایت با ریحان تازه سرو کنید.
غذا با نودل و قارچ
مواد لازم برای نودل و قارچ:
- نودل: ۳ بسته
- قارچ: ۱۰ عدد
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
- پیاز: ۱ عدد
- رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
- سس فلفلی تند: ۱ قاشق غذاخوری
- سوسیس: ۲ عدد
- نمک، فلفل سیاه و پودر سیر: به مقدار کافی
طرز تهیه نودل و قارچ
این غذا برای علاقه‌مندان به قارچ و نودل خیلی جذاب خواهد بود.
- پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید.
- سوسیس را خرد کرده و به تابه اضافه کنید.
- فلفل دلمه‌ای و قارچ را خرد کنید و به تابه اضافه کرده و تفت دهید.
- رب گوجه‌فرنگی و سس فلفلی تند را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.
- در قابلمه‌ای جداگانه، نودل را بپزید و سپس به مواد تابه اضافه کنید.
- ۵ دقیقه تفت دهید و در نهایت با پنیر پارمزان و برگ ریحان تزئین کنید.
غذا با نودل و پنیر پیتزا
مواد لازم برای نودل و پنیر پیتزا:
- نودل: ۴ بسته
- گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
- خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
- پیاز: ۱ عدد
- رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
- آویشن، پودر سیر و پاپریکا: به میزان لازم
- زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم
- پنیر پیتزا: به میزان لازم
طرز تهیه نودل و پنیر پیتزا
این غذا یه ترکیب عالی از نودل و پنیر پیتزا است که به هیچ عنوان از دست دادن‌ش نمیارزه.
- نودل‌ها را بپزید و سپس آبکش کنید.
- در تابه‌ای، پیاز را خرد کرده و با روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
- گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید.
- رب گوجه فرنگی، خامه، آویشن و پاپریکا را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.
- نودل‌ها را در ظرفی بچینید و لایه‌های گوشت، سس و پنیر پیتزا بریزید.
- در فر با دمای ۱۹۰ درجه، به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی شود.
