طرز تهیه کافه گلاسه به ۲ روش و به سبک کافی شاپ

سوالات قبل از مطالعه:

1. چطور می‌توانم کافه گلاسه را در خانه درست کنم؟
2. چه تزییناتی برای کافه گلاسه پیشنهاد می‌شود؟
3. چگونه از شکلات تخته‌ای برای تزیین کافه گلاسه استفاده کنم؟
4. چرا باید نوشیدنی‌های سرد را در لیوان سرد سرو کنیم؟

مواد لازم برای کافه گلاسه:

برای ۱ نفر:

• شیر: ۳/۴ لیوان
• شکر: نصف قاشق غذاخوری
• نسکافه یا قهوه: ۱ قاشق مرباخوری
• بستنی وانیلی: ۳ اسکوپ
• شکلات تخته‌ای یا سس شکلات: برای تزیین

طرز تهیه کافه گلاسه:

1. ابتدا شیر، شکر و نسکافه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا حل شوند و شیر کف کند. سپس آن را خاموش کنید و اجازه دهید سرد شود.
2. در این فاصله، شکلات تخته‌ای را به روش بن ماری ذوب کنید (در یک کاسه روی کتری آب جوش قرار دهید) و سپس لیوان‌ها را با شکلات آب شده یا سس شکلات تزیین کنید.
3. حالا بستنی وانیلی را داخل لیوان بریزید و شیر و نسکافه سرد شده را روی آن بریزید.
4. برای تزیین، از توت فرنگی، ویفر و کمی سس شکلات استفاده کنید.

طرز تهیه کافه گلاسه به روش دیگر:

مواد لازم برای ۱ نفر:

• سس شکلاتی: به مقدار لازم
• نسکافه: ۲ قاشق مرباخوری (و مقداری برای تزیین)
• بستنی وانیلی یا شکلاتی: ۳ اسکوپ
• شیر: حدوداً ۲۲۰ میلی‌لیتر
• اسپری خامه‌ای: برای تزیین

1. از داخل دیواره‌های لیوان پودر نسکافه بریزید و سپس سس شکلاتی را به طرح‌های مختلف روی آن بزنید.
2. بستنی وانیلی را داخل لیوان بریزید.
3. شیر ولرم را با نسکافه مخلوط کنید و سپس روی بستنی بریزید.
4. با اسپری خامه نوشیدنی را تزیین کنید و کمی پودر نسکافه و سس شکلاتی روی خامه بریزید.

نکات برای تهیه کافه گلاسه:

• سرد بودن نوشیدنی و لیوان برای تهیه کافه گلاسه بسیار مهم است. از قبل لیوان‌ها را در یخچال قرار دهید.
• برای جلوگیری از آب شدن بستنی، مطمئن شوید که شیر شما سرد باشد.
• در تزیین کافه گلاسه می‌توانید از مواد مختلفی مانند ویفر، توت فرنگی، پودر کاکائو و غیره استفاده کنید.

خواص درمانی و مزاج کافه گلاسه:

کافه گلاسه به دلیل داشتن نسکافه، می‌تواند انرژی‌بخش و نشاط‌آور باشد. همچنین وجود شیر و بستنی باعث می‌شود که این نوشیدنی برای افرادی که به دنبال یک تجربه شیرین و خنک در تابستان هستند، مناسب باشد.