ارزش غذایی رب میوه رب‌های میوه‌ای سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌ها و فیبر هستند. این مواد به تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش و تقویت قلب و کبد کمک می‌کنند. همچنین، خواص آنتی‌اکسیدانی رب‌های میوه در جلوگیری از بیماری‌ها موثر است.
فهرست مطالب
سوالات قبل از مطالعه:
- چرا باید از رب میوه‌های طبیعی استفاده کنیم؟
- رب به چه تاثیری بر بارداری دارد؟
- چطور می‌توانیم رب سیب خانگی تهیه کنیم؟
- رب میوه برای گوارش و تقویت بدن چه فوایدی دارد؟
خواص و فواید رب به
طبع و خواص درمانی رب به
ربی که از به شیرین تهیه می‌شود، دارای طبع گرم و تر است و برای تقویت بدن بسیار مفید است. این رب:
- تقویت کننده حرارت غریزی بدن است و از ریزش مواد زائد به اعضای بدن جلوگیری می‌کند.
- شاداب کننده و تقویت کننده قلب بوده و برای کاهش خونریزی قاعدگی در زنان بسیار مناسب است.
- کمک به هضم غذا کرده و برای رفلاکس معده مفید است.
کاربردهای رب به
- اگر رب به را قبل از غذا مصرف کنید، خاصیت ضدیبوست و ضداسهال دارد. اما اگر بعد از غذا مصرف شود، ملین است.
- مکیدن رب به بعد از غذا، ویار و تهوع بارداری را کاهش می‌دهد.
- در هفته‌های ابتدایی بارداری، مصرف رب به برای تقویت قلب جنین توصیه می‌شود.
- خوردن رب به باعث خوشرنگی صورت می‌شود زیرا معده را تقویت و گوارش را اصلاح می‌کند.
درمان سردرد با رب به
برای درمان سردردهایی که با تهوع، سنگینی سر و یبوست همراه هستند، می‌توانید مقداری تخم گشنیز روی رب به بریزید و بعد از غذا مصرف کنید. این ترکیب بخارات معده را کاهش داده و سردرد را بهبود می‌بخشد.
طرز تهیه رب به در خانه
روش اول
- سه کیلوگرم به را رنده یا چرخ کنید.
- کمی شکر یا عسل به آن اضافه کنید.
- مقداری آب (در حدی که به‌ها غوطه‌ور شوند) و گلاب اضافه کرده و روی حرارت کم قرار دهید.
- در طی پخت، مرتب آن را هم بزنید تا له شود و به قوام برسد.
نکته‌ها:
- برای جلوگیری از کپک زدن، رب را در یخچال نگهداری کنید.
- در صورت استفاده برای حالت تهوع، می‌توانید مقداری زنجبیل رنده شده اضافه کنید.
روش دوم
- میوه به را قطعه‌قطعه کنید و چند ساعت در آب بخیسانید.
- آب به را گرفته و صاف کنید.
- تفاله‌ها را دوباره در آب بخیسانید و آب‌گیری کنید.
- مایع حاصل را روی حرارت ملایم قرار داده و تا قوام رسیدن بجوشانید.
- در صورت تمایل، چند قاشق عسل به آن اضافه کنید.
خواص و فواید رب سیب
طبع و خواص درمانی رب سیب
رب سیب شیرین نیز مانند رب به، طبعی گرم و تر دارد. این رب:
- برای تقویت معده، کبد و قلب بسیار مفید است.
- در رفع صفرای متعفن در معده تاثیر زیادی دارد.
- مانع نزول مواد زائد به معده می‌شود.
- برای رفع نفس‌تنگی و سرفه خشک بسیار موثر است.
- رطوبت اضافی معده و رحم را کاهش می‌دهد و از سقط جنین زیر سه ماه جلوگیری می‌کند.
طرز تهیه رب سیب در خانه
روش اول
- آب سیب به میزان دو لیتر تهیه کنید.
- آب سیب را به روش بن‌ماری (حرارت غیر مستقیم) روی شعله قرار دهید.
- آنقدر بماند تا آب سیب تبخیر شده و به قوام برسد.
روش دوم
- سیب‌ها را رنده یا چرخ کرده و مشابه روش تهیه رب به عمل کنید.
- در نهایت، رب سیب خوشمزه و مقوی به دست می‌آید.
