سرویس خبری مربا و ترشیجات

گل گاوزبان تازه را با نصف پیمانه آب بگذارید به مدت ۱ – ۲ ساعت دم بکشد و گلبرگها کاملا بپزند.شکر و ۲ پیمانه آب را در قابلمه ریخته و بجوشانید تا قوام آید.گل گاوزبان دم کشیده را به شهد اضافه کنید.

ونوشک را بشویید و در آبکش بگذارید تا آب اضافه اش برود.در صورت تمایل ونوشک را دانه کنید یا با همان شاخه های سبز داخل شیشه بریزید و بین لایه ها موسیر و فلفل سبز قرار دهید.رویش نمک بپاشید و سپس به اندازه ای سرکه اضافه کنید که روی ونوشک ها را بگیرد.

برای تهیه مربا آووکادو باید از آووکادو رسیده استفاده کنید که خیلی نرم نشده باشد و طعم گس نداشته باشد.آووکادو را از طول برش بزنید و دو نیمه را در دستانتان بگیرید و در دو جهت مخالف بچرخانید تا از هم جد شود.هسته آووکادو به یک نیمه آن می چسبد که میتوانید با چاقو اطراف هسته را برش بزنید و بیرون بیاورید.

شیر بلال ها را پوست گرفته و با کمی آب روی شعله بگذارید تا بپزند و سپس آبکش کنید.بعد از سرد شدن به صورت حلقه های نازک برش بزنید.سرکه و نمک را مخلوط کنید.
داخل شیشه ها یک ردیف حلقه های ذرت پخته سپس سیر و فلفل بچینید و تا پر شدن شیشه این کار را تکرار کنید.

قیسی سیاه زدآلوهای درسته ای است که بدون هیچ گونه مواد افزودنی زیر نور آفتاب خشک شده اند و از قیسی زرد خوشمزه تر و مقوی تر و سالم تر هستند،قیسی سیاه نرم و با کیفیت خریداری کنید . ولی اگر قیسی سیاه شما خشک است می توانید بعد از شستن با مقداری آب ولرم خیس کنید تا نرم شود.قیسی را آبکش کنید و صبر کنید آبش کاملا خارج شود.

مربای کدو سبز، یک دسر سنتی و خوشمزه ایرانی است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. این مربا علاوه بر طعم شیرین و دلپذیرش، خواص درمانی فراوانی نیز دارد. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه مربای کدو سبز را به شما آموزش دهیم و نکات مهم در تهیه آن را با هم بررسی کنیم.

کلم بروکلی، یکی از سبزیجات پرخاصیت است که به دلیل خواص ضد سرطانی و تقویت سیستم ایمنی، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. تهیه ترشی کلم بروکلی، روشی عالی برای حفظ خواص این سبزی و لذت بردن از طعمی متفاوت است. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه ترشی کلم بروکلی را به شما آموزش دهیم و نکات مهم در تهیه آن را با هم بررسی کنیم.

ترشی سالاد فصل یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین ترشی‌های ایرانی است که با رنگ‌های شاد و طعمی دلچسب، هر سفره‌ای را زینت می‌دهد. این ترشی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذا یا چاشنی کنار غذاهای مختلف سرو شود. در این مقاله، از دیجی به روز قصد داریم طرز تهیه ترشی سالاد فصل را به شما آموزش دهیم و نکات مهم در تهیه آن را با هم بررسی کنیم.

مرباها از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی هستند، اما اغلب به دلیل استفاده زیاد از شکر، برای افراد دیابتی و کسانی که به دنبال تغذیه سالم هستند، مناسب نیستند. خبر خوب این است که شما می توانید انواع مرباهای خوشمزه و رژیمی را در خانه تهیه کنید و از طعم شیرین آنها بدون نگرانی لذت ببرید. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه انواع مربای رژیمی را به شما آموزش دهیم و نکات مهم در تهیه آن را با هم بررسی کنیم.

مربای ترب سیاه یکی از مرباهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که علاوه بر طعم دلپذیرش، خواص درمانی فراوانی دارد. این مربا با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود و هر کدام از این روش‌ها طعم و بافت متفاوتی به مربا می‌بخشد. در این مقاله، قصد داریم انواع روش‌های تهیه مربای ترب سیاه را به شما آموزش دهیم و نکات مهم در تهیه آن را با هم بررسی کنیم.