سرویس خبری مربا و ترشیجات

مربای گل رز میوه‌ای ترکیبی از هنر، زیبایی و طعم طبیعیه که می‌تونه سفره‌ات رو خاص کنه. با رعایت نکات پخت، کنترل حرارت و انتخاب میوه‌های تازه، می‌تونی مربایی شفاف، خوشرنگ و ماندگار درست کنی.

مربای تمشک یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان و ویتامین C است که به صورت خانگی قابل تهیه می‌باشد. این مربا برای تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب مفید است، اما به دلیل شکر بالا باید در مصرف آن تعادل رعایت شود.

مربای موز خوشمزه و سالم با انرژی بالا و پتاسیم فراوان، مناسب صبحانه و دسر. روش پخت، نکات نگهداری و خواص درمانی همراه با جدول ارزش غذایی ارائه شده است.

مربای گیلاس از مرباهای سنتی ایران و اروپا است. در طب سنتی، گیلاس به عنوان میوه‌ای با خواص ضدالتهاب و خواب‌آور شناخته می‌شود. استفاده از گیلاس در مربا نه تنها طعم دلپذیر ایجاد می‌کند، بلکه ارزش غذایی و آنتی‌اکسیدانی غذا را افزایش می‌دهد.

مربای توت سیاه یکی از محبوب‌ترین انواع مربا در جهان است که هم برای صبحانه و عصرانه و هم برای تزئین انواع دسر و کیک استفاده می‌شود. این مربا علاوه بر طعم بی‌نظیر، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک کند.

ترشی شلغم یکی از ترشی‌های سنتی و مقوی ایرانی است که علاوه بر طعم عالی، سرشار از ویتامین C بوده و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. در این مطلب طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله ترشی شلغم، نکات نگهداری، خواص درمانی و پرسش‌های متداول کاربران را بررسی می‌کنیم.

مربای آناناس یکی از خوش‌طعم‌ترین مرباهای استوایی است که علاوه بر رنگ طلایی و عطر فوق‌العاده، سرشار از ویتامین C و آنزیم بروملین است. در این مطلب، طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله مربای آناناس، نکات مهم برای حفظ رنگ و شفافیت آن و خواص درمانی میوه آناناس را بررسی می‌کنیم.

ترشی گردو یکی از ترشی‌های سنتی و اصیل همدان است که با گردوهای کال تهیه می‌شود و خواصی همچون تقویت حافظه، بهبود گوارش و خاصیت ضدانگلی دارد. ترکیب سرکه، ادویه‌های سنتی و گردوی تازه باعث می‌شود این ترشی علاوه بر طعم خاص، برای سلامت بدن نیز مفید باشد.

ترشی کلم یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های ایرانی است که با کلم قرمز یا سفید تهیه می‌شود. این ترشی علاوه بر زیبایی رنگ و طعم فوق‌العاده، سرشار از آنتی‌اکسیدان و مواد مفید برای بدن است. با رعایت چند نکته ساده می‌توانید ترشی خانگی سالم، خوش‌طعم و ماندگار تهیه کنید.