سرویس خبری آشپزی و تغذیه

مربای نارگیل با بافت نرم و طعم شیرین و دلچسبش، یک انتخاب عالی برای صبحانه یا عصرانه است. این مربای خوشمزه علاوه بر طعم بی‌نظیرش، خواص درمانی بسیاری نیز دارد. در این مقاله، دو روش تهیه مربای نارگیل را به شما آموزش می‌دهیم و نکات مهم در تهیه آن را با هم بررسی می‌کنیم.

ترشی سیب یکی از آن طعم‌های خاص و فراموش‌نشدنی است که می‌تواند طعم غذاهای شما را متحول کند. این ترشی با ترکیب طعمی ترش و شیرین و بافت ترد سیب، یک همراه عالی برای وعده‌های غذایی است. در این مقاله، قصد داریم انواع روش‌های تهیه ترشی سیب را به شما آموزش دهیم و نکات مهم در تهیه آن را با هم بررسی کنیم.

مربای نارنج با آن رنگ زیبا و بوی دلنشینش، یکی از محبوب‌ترین مرباهای ایرانی است. این مربا نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه خواص درمانی بسیاری نیز دارد. تهیه مربای نارنج ممکن است کمی زمان‌بر باشد، اما نتیجه آن ارزش این صبر را دارد. در این مقاله، به شما آموزش می‌دهیم که چگونه انواع مختلف مربای نارنج را در خانه تهیه کنید.

رب آلو و رب آلوچه، دو چاشنی خوشمزه و پرکاربرد در آشپزی ایرانی هستند که طعمی ترش و ملس به غذاها می‌بخشند. تهیه این رب‌ها در خانه نه تنها لذت‌بخش است، بلکه به شما این امکان را می‌دهد تا از طعمی طبیعی و مطمئن بهره‌مند شوید. در این مقاله، به صورت مرحله به مرحله طرز تهیه رب آلو و رب آلوچه را آموزش می‌دهیم.

برای تهیه ی آبغوره، باید غوره های مناسب و خوبی را انتخاب کنید. غوره ی عسگری هسته ندارند و خیلی خوب هستند غوره های شیرازی هم از غوره های مناسب برای آبغوره هستند.
دقت کنید غوره ها نباید رسیده و شیرین شده باشند.پس از خریداری غوره، دانه های غوره را از چوب و ساقه ی آن جدا کنید و در ظرف مناسبی بریزید. سپس روی آن ها آب بریزید و آن ها را خوب بشویید و در پایان در آبکش قرار بدهید و آب روی آن ها بریزید.

ترشی پوست پرتقال، یک چاشنی خوشمزه و پرطرفدار است که به سادگی در خانه قابل تهیه است. با این دستورالعمل ساده، می‌توانید ترشی پوست پرتقال خانگی با طعمی بی‌نظیر و ماندگاری بالا تهیه کنید.

سرکه انگور، یک نوشیدنی طبیعی و پرخاصیت است که به روش سنتی و با استفاده از انگور تهیه می‌شود. در این مطلب، طرز تهیه سرکه انگور در منزل را به صورت مرحله به مرحله آموزش می‌دهیم.

ترشک انار، یکی از مزه‌های محبوب ایرانی‌هاست که در شب یلدا و سایر مناسبت‌ها سرو می‌شود. با این دستورالعمل ساده، می‌توانید ترشک انار خوشمزه و خانگی را در منزل تهیه کنید.

بامجان کبابی (من بادمجان را کبابی می کنم اما اگر شما بوی دودی بادمجان را دوست ندارید می توانید بخارپز یا اینکه داخل سینی فر بگذارید تا نرم شوند، یا با مقداری آب و سرکه بپزید.)همه مواد را بشویید و بگذارید خشک شوند و آن ها را درشت خرد کنید بادمجان ها را پوست بگیرید، سپس آن ها را جدا جدا داخل سبزی خردکن به اندازه ای می خواهید ریز باشند خرد کنید.

ترشی ذرت، یک ترشی خوشمزه و پرطرفدار است که با ذرت شیرین و ترد تهیه می‌شود. این ترشی علاوه بر طعم دلپذیر، خواص تغذیه‌ای فراوانی نیز دارد. در این دستورالعمل، طرز تهیه ترشی ذرت به روشی ساده و خانگی آموزش داده می‌شود.