سرویس خبری آشپزی و تغذیه

مربای پرتقال حلقه‌ای علاوه بر ظاهر زیبا و طعم بی‌نظیر، منبعی غنی از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان و فیبر است که می‌تواند به تقویت ایمنی و سلامت قلب کمک کند.

ترشی و شور پاییزی با رعایت نسبت درست آب‌نمک و انتخاب میوه‌ها و سبزیجات تازه، یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین چاشنی‌ها برای سفره ایرانی است.

سرکه میوه خانگی یک چاشنی طبیعی و مفید برای ترشی‌ها، غذاها و سس‌ها است که با تخمیر میوه‌های مختلف تهیه می‌شود. این سرکه با تقویت گوارش، سیستم ایمنی و سلامت پوست، جایگزین سالم و طبیعی سرکه‌های صنعتی می‌باشد.

رب انار خانگی چاشنی محبوب غذاهای شمالی و منبع غنی از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است. این رب با تقویت سیستم ایمنی، کاهش فشار خون و سلامت پوست، یک انتخاب عالی برای وعده‌های غذایی سالم به شمار می‌آید.

شیره خرما خانگی با استفاده از خرما تازه و آب تهیه می‌شود و دارای خواص انرژی‌زا، تقویت گوارش و حمایت از سیستم ایمنی بدن است. این شیره یک شیرین‌کننده طبیعی و مغذی برای تمامی سنین محسوب می‌شود.

ترشی گوجه گیلاسی یک خوراکی خوشمزه و کم‌کالری است که با ترکیب گوجه تازه، سرکه و ادویه‌های طبیعی تهیه می‌شود و سیستم ایمنی را تقویت، التهاب را کاهش و گوارش را بهبود می‌بخشد.

ترشی مارچوبه یک گزینه سالم و خوشمزه برای افزودن طعم منحصر به فرد به وعده‌های غذایی است. این ترشی به تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و بهبود گوارش کمک می‌کند و با مارچوبه تازه و ادویه‌های طبیعی تهیه می‌شود.

مربای خرمالو یک خوراکی خوشمزه و پاییزی است که با خرمالو رسیده، شکر و آب لیمو تازه تهیه می‌شود. این مربا علاوه بر طعم دلنشین، دارای خواص تغذیه‌ای مهم مانند تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و کاهش التهاب است.

شور گل‌کلم و هویج یک چاشنی سالم و خوشمزه است که با ترکیب سبزیجات تازه، فیبر بالا و ویتامین‌ها، به تقویت گوارش، سیستم ایمنی و سلامت بدن کمک می‌کند. تهیه آن آسان و سریع است و با رعایت نکات ساده، از کپک زدن و تخمیر بیش از حد جلوگیری می‌شود.

ترشی موسیر خانگی یک چاشنی خوش‌طعم و پرخاصیت است که با موسیر تازه یا خشک، سرکه، زردچوبه و نمک تهیه می‌شود. این ترشی علاوه بر طعم کلاسیک و جذاب، خواص درمانی متعددی دارد و برای بهبود گوارش و تقویت سیستم ایمنی مفید است. با رعایت نکات ساده، ترشی موسیر در خانه به راحتی قابل تهیه است.