تغذیه برای بیماران مبتلا به سرطان قسمت دوم در طب سنتی

سوالات رایج:

• آیا این غذاها برای تقویت عمومی بدن مناسب هستند؟
• فواید سلامتی این غذاها چه تاثیری بر تقویت اعصاب و قلب دارند؟
• آیا این دستورهای غذایی برای همه مناسب است؟

آیا به دنبال غذاهایی برای تقویت عمومی بدن خود هستید؟

• آیا می‌خواهید با مصرف غذاهای سالم، اعصاب و قلب خود را تقویت کنید؟
• به دنبال دستورهایی هستید که هم مفید باشند و هم خوشمزه؟

اگر پاسخ شما بله است، این مقاله برای شماست!

۱. فالوده سیب: تقویت اعصاب و قلب

فالوده سیب یک ترکیب ساده ولی معجزه‌آساست که می‌تواند تاثیر زیادی بر تقویت اعصاب و قلب داشته باشد. برای تهیه آن، کافیست دو تا سه عدد سیب معطر پوست کنده را رنده کنید، سپس یک قاشق عسل و کمی گلاب به آن بیفزایید. مخلوط را خوب هم بزنید و به شکل فالوده میل کنید. این ترکیب باعث ایجاد آرامش و نشاط می‌شود.

۲. معجون مقوی: برای تقویت عمومی

این معجون یک نوشیدنی فوق‌العاده است که از مغزهای مختلف و خرما تشکیل شده است. مواد لازم شامل:

• بادام، پسته، فندق، گردو (در صورت عدم حساسیت به گردو)، و کمی پودر نبات است.
• مواد را آسیاب کنید و در یک لیوان شیر داغ بخیسانید و سپس ۲ عدد خرما به آن اضافه کنید.

این معجون به عنوان یک منبع انرژی، تاثیر زیادی در تقویت بدن دارد.

۳. سوپ گشنیز: برای اشتها و هضم راحت

اگر دچار بی‌اشتهایی یا یبوست هستید، سوپ گشنیز انتخاب فوق‌العاده‌ای است. مواد لازم برای این سوپ شامل:

• گشنیز، جعفری تازه، هویج، آلوبخارا، و روغن زیتون است.
  روش تهیه بسیار ساده است. مواد را طبق روش معمول سوپ طبخ کنید و به‌عنوان میان وعده یا همراه با ناهار و شام مصرف کنید.

۴. هویج پلو: غذایی سبک و خوشمزه

هویج پلو از جمله غذاهایی است که هم برای تقویت بدن مفید است و هم برای افرادی که می‌خواهند غذاهای سبک مصرف کنند، گزینه خوبی است. مواد لازم:

• هویج، برنج، شکر، روغن زیتون یا کنجد، و گوشت چرخ کرده.
  در نهایت، این غذا باید به‌طور دم‌کرده سرو شود و همراه با زعفران و خلال پسته تزئین گردد.

۵. تاس کباب به و سیب: یک غذای مقوی و لذیذ

این غذا به‌عنوان یک غذای مقوی برای تقویت بدن و سیستم ایمنی بسیار موثر است. ترکیب گوشت گوسفند و تره‌بار تازه همراه با سیب سبز و به، باعث می‌شود که این غذا برای تقویت عمومی بدن مناسب باشد.

روش تهیه:

• گوشت و تره‌بارها را به صورت لایه‌ای در قابلمه بچینید.
• زعفران و نمک به آن اضافه کنید و با حرارت کم بپزید تا تمام مواد خوب پخته شوند.

۶. نخودآب: یک غذای درمانی فوق‌العاده

نخودآب یک غذای مقوی است که برای تقویت بدن و درمان مشکلات گوارشی بسیار مفید است. مواد لازم:

• نخود، گوشت گوسفند، برنج ایرانی و مقداری زعفران.
  پس از پخت، یک قاشق غذاخوری روغن بادام شیرین یا روغن زیتون اضافه کرده و آن را به‌عنوان غذای اصلی میل کنید.

مواد غذایی برای تقویت بدن و کاهش عوارض درمان‌های شیمیایی

۱. نکات مهم قبل از مصرف نخودآب

• اگر قصد مصرف نخودآب دارید، بهتر است حداقل تا یک ساعت بعد از خوردن این غذا، آب نخورید. این کار باعث می‌شود تا بدن بهترین استفاده را از آن ببرد.
• اگر مشکلی از نظر ضعف ندارید، بهتر است نخودآب را بدون نان مصرف کنید. در صورتی که به نان نیاز دارید، بهتر است از نان سنگک برشته استفاده کنید.
• این غذا را می‌توانید حداقل ۲ تا ۳ بار در هفته یا طبق تجویز پزشک میل کنید.

۲. خورش کدو با آلو: یک غذا با مزاج معتدل

این غذا یک ترکیب کامل از کدو خورشی و آلو بخارا است که با استفاده از ادویه‌هایی مثل زنجبیل و زردچوبه طعمی خاص پیدا می‌کند. از دیگر مواد لازم برای این غذا می‌توان به زعفران آب‌شده و روغن کنجد اشاره کرد. ترکیب این مواد باعث می‌شود تا غذای شما مقوی و خون ساز شود.

۳. عصاره طبیعی گوشت: غذایی برای دوران نقاهت

اگر در حال بازسازی انرژی بدن خود یا دوران نقاهت هستید، این عصاره می‌تواند بهترین گزینه باشد. با استفاده از گوشت گردن یا راسته گوسفند و اضافه کردن ادویه‌هایی مثل زیره، دارچین یا فلفل، یک عصاره طبیعی و بسیار مقوی خواهید داشت که برای افرادی که دچار ضعف هستند، توصیه می‌شود.

۴. شربت انجیر: یک نوشیدنی مقوی برای فصل گرما

شربت انجیر یک نوشیدنی لذت‌بخش است که برای فصل‌های گرم سال عالی است. برای تهیه این شربت، کافیست انجیر خشک را در آب گرم بخیسانید و سپس آن را مصرف کنید. این نوشیدنی به عنوان ملین طبیعی شناخته شده است.

۵. شیربادام: آرامش‌بخش و مقوی

شیربادام یک نوشیدنی مقوی است که از بادام درختی و عسل درست می‌شود. این نوشیدنی نه تنها اشتها آور است، بلکه آرامش خاصی به بدن می‌دهد و به هضم بهتر کمک می‌کند.

۶. شربت بالنگو: تقویت‌کننده قلب و معده

برای افرادی که به دنبال افزایش انرژی و تقویت معده هستند، شربت بالنگو گزینه‌ای عالی است. این شربت با ترکیب عرق بهارنارنج، عرق بیدمشک و عرق گل بهار نارنج همراه با تخم بالنگو تهیه می‌شود و برای آرامش و نشاط بسیار مفید است.

نکات مهم در تهیه و مصرف این غذاها

• برای کاهش عوارض ناشی از شیمی‌درمانی یا رادیوتراپی، استفاده از ماءالشعیر طبّی و دیگر نوشیدنی‌های طبیعی بسیار توصیه می‌شود.
• دمنوش ختمی و پنیرک یکی از نوشیدنی‌های آرامش‌بخش است که می‌تواند به کاهش مشکلات بی‌خوابی یا خشکی پوست کمک کند.

روش تهیه ماءالشعیر طبّی:

برای تهیه ماءالشعیر طبّی باید جوی پوست‌کنده را با آب جوشانده تا به مایع شفافی برسید که برای سوپ و غذاهای دیگر هم قابل استفاده است.

خاکشیر: یک ملین طبیعی

اگر به دنبال یک ملین طبیعی هستید، مصرف خاکشیر در آب جوش می‌تواند گزینه خوبی باشد. با نبات یا شکر نیز می‌توانید طعم آن را بهتر کنید.