فهرست مطالب
سوالات قبل از مطالعه:
- آیا می‌خواهید یک نوشیدنی تابستانی با خواص بی‌نظیر برای تقویت سیستم ایمنی درست کنید؟
- آیا هندوانه و پرتقال می‌توانند به هیدراته نگه داشتن بدن در روزهای گرم تابستان کمک کنند؟
- آیا می‌خواهید با استفاده از عسل به نوشیدنی‌تان طعمی طبیعی و سالم بدهید؟
- آیا می‌دانید که استفاده از نعناع تازه می‌تواند خواص آرام‌بخش برای معده شما داشته باشد؟
مواد لازم برای تهیه آب هندوانه و پرتقال
- هندوانه تازه: ۳ تا ۴ فنجان
- پرتقال: ۲ عدد
- عسل یا شکر (اختیاری): ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری
- یخ: به مقدار دلخواه
- نعناع تازه (اختیاری): برای تزئین
طرز تهیه:
آماده‌سازی هندوانه و پرتقال
- هندوانه را به قطعات کوچک تقسیم کنید و پوست آن را بگیرید.
- پرتقال‌ها را از وسط نصف کرده و آب آن‌ها را بگیرید.
مخلوط کردن مواد
- هندوانه‌های خردشده را در مخلوط‌کن بریزید و آب پرتقال تازه را نیز به آن اضافه کنید.
- در صورت تمایل، مقدار کمی عسل یا شکر برای شیرینی بیشتر اضافه کنید.
میکس کردن
- همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید و خوب میکس کنید تا یک نوشیدنی یکدست و خنک به دست آید.
سرو
- نوشیدنی را در لیوان‌های مورد نظر بریزید و برای تزئین می‌توانید از برگ نعناع تازه استفاده کنید. اگر دوست دارید نوشیدنی خنک‌تر باشد، یخ به آن اضافه کنید.
خواص مواد مورد نیاز
- هندوانه: سرشار از ویتامین C و A است که به تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوست کمک می‌کند. همچنین، هندوانه حاوی لیکوپن است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
- پرتقال: بهترین منبع ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، و بهبود سلامت پوست کمک می‌کند. این میوه همچنین فیبر زیادی دارد که به بهبود هضم و کاهش کلسترول کمک می‌کند.
- عسل یا شکر: عسل یک شیرین‌کننده طبیعی است که خواص ضدباکتریال و ضدالتهابی دارد، در حالی که شکر به‌عنوان یک منبع انرژی سریع برای بدن عمل می‌کند.
- نعناع: علاوه بر اینکه طعم و عطر خوشایندی به نوشیدنی می‌دهد، خواص آرام‌بخش دارد و به تسکین مشکلات گوارشی مانند نفخ و درد معده کمک می‌کند.
نکات مهم:
- برای شیرین کردن این نوشیدنی بهتر است از عسل استفاده کنید زیرا خواص بیشتری نسبت به شکر دارد.
- نوشیدنی را می‌توانید به‌عنوان یک نوشیدنی انرژی‌بخش در تابستان مصرف کنید.
- از پرتقال تازه استفاده کنید تا از ویتامین‌ها و مواد مغذی بیشتری بهره‌مند شوید.
روش دیگر مواد لازم:
- هندوانه نصف یک هندوانه (حدود دو و نیم کیلوگرم)
- شکر قهوه‌ای طلایی ۴ تا ۶ قاشق چای‌خوری
- عصاره لیموترش ۲ تا ۳ عدد لیموترش
- آب پرتقال ۲ قاشق چای‌خوری
- یخ خرد شده به مقدار لازم
طرز تهیه آب هندوانه و پرتقال:
- هندوانه را بریده و پوست و دانه‌های آن را بیرون بریزید.
- آن را داخل یک غذاساز ریخته و همراه با شکر، عصاره لیمو و آب پرتقال خوب ترکیب کنید.
- اگر لازم است شکر بیشتری به آن اضافه کنید.
- با استفاده از یک صافی، عصاره را داخل پارچ بریزید تا دانه‌های باقی‌مانده هندوانه از آن جدا شود.
- سپس آبمیوه را داخل لیوان ریخته و مقداری یخ خرد شده به آن اضافه کرده و سرو کنید.
خواص درمانی و مزاج
- هندوانه با طبع سرد و مرطوبش به هیدراته نگه داشتن بدن کمک می‌کند و به عنوان یک نوشیدنی مناسب برای روزهای گرم تابستان شناخته می‌شود.
- پرتقال با طبع گرم و خشک خود، به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و می‌تواند برای افرادی که دچار ضعف بدن هستند مفید باشد.
- نعناع خواص آرام‌بخش دارد و برای کسانی که مشکلات گوارشی دارند، بسیار مفید است.
