فهرست مطالب
سوالات قبل از مطالعه
- چطور می‌تونم بدون اسپرسوساز کاپوچینو درست کنم؟
- مواد لازم برای یه کاپوچینوی شکلاتی با کارامل چیه؟
- چطور می‌تونم قهوه‌مو با شکلات سفید و کارامل ترکیب کنم؟
- آیا این دستور برای هوای سرد زمستون مناسبه؟
مواد لازم برای کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل
- قهوه قوی
- شیر پرچرب (۱۲۰ تا ۱۵۰ گرم)
- کف‌ساز دستی شیر
- شکلات سفید (۱ قاشق غذاخوری)
- سس کارامل
- لیوان قهوه
طرز تهیه کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل
- دم کردن قهوه قوی
- توی یه قهوه‌جوش کوچک، قهوه‌ای قوی دم کنید. برای این کار، به دو برابر مقدار معمولی دانه قهوه نیاز دارید.
- گرم کردن شیر
- بدون اینکه شیر رو به جوش برسونید، مقدار لازم شیر رو روی اجاق یا داخل مایکروفر گرم کنید.
- ذوب کردن شکلات سفید
- با استفاده از مایکروفر یا روش بن‌ماری، شکلات سفید رو ذوب کنید.
- کف دادن شیر
- شیر داغ رو توی لیوان بریزید و با کف‌ساز دستی هم بزنید تا یه فوم خوشگل و سبک درست بشه.
- ترکیب نهایی
- مقداری از شکلات سفید ذوب‌شده رو ته لیوان بریزید و روش سس کارامل اضافه کنید. قهوه قوی رو روی این ترکیب بریزید و اگه دوست داشتید، هم بزنید.
- شیر گرم رو به قهوه اضافه کنید و با فوم شیر روی اون رو بپوشونید. در نهایت، دوباره کمی سس کارامل روی فوم بریزید.
خواص درمانی و مزاج
این نوشیدنی به خاطر قهوه مزاج گرم و خشک داره و برای افراد سردمزاج خیلی مناسبه. شکلات سفید و سس کارامل انرژی بدن رو افزایش می‌دن و شیر گرم هم به آرامش و رفع استرس کمک می‌کنه.
نکات تکمیلی
- می‌تونید برای طعم خاص‌تر، کمی پودر دارچین یا وانیل به نوشیدنی اضافه کنید.
- اگر اسپرسوساز دارید، از اسپرسوی دوبل برای پایه قهوه استفاده کنید.
- از شیر بادام یا نارگیل به جای شیر پرچرب برای نسخه رژیمی استفاده کنید.
