نوشیدنی و شربت شب یلدا

سئوالات قبل از مطالعه

1. به دنبال نوشیدنی‌های خاص شب یلدا هستید؟
2. می‌خواهید طرز تهیه چای انار و موهیتوی زنجبیلی را یاد بگیرید؟
3. آیا می‌خواهید یک نوشیدنی خوشمزه برای شب یلدا آماده کنید؟
4. برای شب یلدا از نوشیدنی‌های سالم و خوشمزه چه درست کنیم؟

طرز تهیه شربت هندوانه و انار

یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه و رنگارنگ شب یلدا، شربت هندوانه و انار است. برای تهیه این شربت ابتدا تخم‌های هندوانه را خارج کرده و آن را داخل مخلوط کن بریزید تا آب هندوانه بگیرید. سپس آب انار را اضافه کنید و مخلوط کنید. اگر دوست دارید می‌توانید مقدار آب انار یا آب هندوانه را به دلخواه تغییر دهید. در صورت کم بودن شیرینی، از شکر استفاده کنید.

طرز تهیه چای انار

چای انار یکی از نوشیدنی‌های جذاب برای شب یلدا است که ظاهر و طعم خاصی دارد. برای تهیه آن، ابتدا یک عدد انار را بشویید و دانه‌ها را جدا کنید. دانه‌ها را به همراه کمی شکر در قوری بریزید و آب اضافه کنید. اجازه دهید چای انار حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دم بکشد. می‌توانید آن را با عسل شیرین کرده و از طعم دل‌نشین آن لذت ببرید.

طرز تهیه شربت زنجبیل و لیمو

شربت زنجبیل و لیمو برای شب‌های سرد یلدا انتخاب مناسبی است. طبع گرم این شربت شما را گرم می‌کند. برای تهیه آن، ابتدا شکر را با پوست رنده شده لیمو مخلوط کنید. سپس زنجبیل تازه را خرد کرده و با کمی آب جوش در قابلمه بریزید. اجازه دهید مواد به مدت ۱۵ دقیقه بجوشند. سپس مواد را با هم مخلوط کرده و از صافی عبور دهید. شربت را با آب خنک ترکیب کرده و سرو کنید.

طرز تهیه موهیتوی زنجبیلی

موهیتوی زنجبیلی، نوشیدنی پرطرفدار برای شب یلدا است. ابتدا شکر و آب را با زنجبیل و برگ‌های نعنای خرد شده روی حرارت قرار دهید. سپس مخلوط را از صافی عبور دهید، آب لیمو ترش اضافه کنید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود. برای سرو، آن را با برگ نعنا و لیمو تزئین کنید.

طرز تهیه نوشیدنی شب یلدا با ژله

این نوشیدنی ترکیبی از ژله و شربت است که طعمی بسیار لذیذ دارد. برای تهیه آن، ابتدا پودر ژله آلوورا را با آب جوش و رنگ خوراکی سبز مخلوط کنید و روی بخار کتری قرار دهید تا کاملاً حل شود. پس از آن، شیر را به دمای محیط برسانید و با ژله مخلوط کنید. اجازه دهید تا ژله در یخچال ببندد. سپس با شربت آلبالو یا آبمیوه قرمز آن را سرو کنید.

خواص درمانی و مزاج

نوشیدنی‌های شب یلدا علاوه بر طعم خوشمزه، خواص درمانی زیادی دارند. آب هندوانه و آب انار برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش فشار خون مفید است. شربت زنجبیل و لیمو با طبع گرم خود، برای افزایش انرژی و گرمای بدن مناسب است. همچنین چای انار خواص ضد التهابی دارد و به هضم بهتر کمک می‌کند.