طرز تهیه مربای سیب و کشمش: طعمی خاص و متفاوت

آماده سازی و پخت مربای سیب با کشمش : 120 دقیقه

موردمصرف : صبحانه

مواد لازم جهت تهیه مربای سیب با کشمش :

سیب 2 کیلو گرم
شکر 2 کیلو گرم
کشمش 1 لیوان
لیمو ترش 2 عدد
چوب دارچین 2 عدد

طرز تهیه مربای سیب با کشمش :

ابتدا پوست سیب ها را بگیرید به صورت درشت خرد کنید و در یک قابلمه بزرگ بریزید و دارچین و شکر و کشمش را اضافه کرده و مخلوط کنید و کمی آب بریزید تا بجوشد.
بعد از اینکه آب مربا جوشید داخل قابلمه آب دو عدد لیمو را هم اضافه کنید و بگذارید دوباره بجوشد و آب آن غلیظ شود

پرسش و پاسخ های متداول کاربران ::

1. مربای سیب و کشمش چیست؟

مربای سیب و کشمش یک مربای خوش‌عطر و مغذی است که از ترکیب سیب‌های تازه و شیرین با کشمش و ادویه‌هایی مانند دارچین تهیه می‌شود. این مربا به دلیل طعم ملس و بافت دلپذیرش، یکی از گزینه‌های محبوب برای صبحانه یا میان‌وعده است.

2. مواد اولیه لازم برای تهیه مربای سیب و کشمش چیست؟

• سیب تازه (1 کیلوگرم)
• شکر (800 گرم)
• کشمش (150 گرم)
• آب (1 لیوان)
• دارچین (1 قاشق چای‌خوری، اختیاری)
• آبلیمو (1 قاشق غذاخوری)
• گلاب (2 قاشق غذاخوری، اختیاری)

3. چگونه می‌توان مربای سیب و کشمش تهیه کرد؟

1. سیب‌ها را شسته، پوست بگیرید و به شکل دلخواه (حلقه‌ای یا نگینی) خرد کنید.
2. شکر را با آب روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید شربت غلیظ شود.
3. سیب‌های خردشده را به شربت اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شوند.
4. کشمش، دارچین و گلاب را اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر بپزد.
5. در پایان، آبلیمو را اضافه کنید تا مربا شکرک نزند.
6. مربا را پس از سرد شدن در شیشه‌های تمیز و خشک بریزید.

4. چه نکاتی برای تهیه مربای سیب و کشمش باید رعایت شود؟

• از سیب‌های سفت و شیرین استفاده کنید تا مربا بافت بهتری داشته باشد.
• برای جلوگیری از تغییر رنگ سیب‌ها، می‌توانید آنها را قبل از پخت در آبلیمو و آب قرار دهید.
• مقدار شکر را بسته به میزان شیرینی سیب‌ها تنظیم کنید.

5. چگونه مربای سیب و کشمش را ماندگارتر کنیم؟

• شیشه‌های مربا را قبل از استفاده، استریل کنید.
• مربا را در جای خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید.
• از قاشق خشک و تمیز هنگام برداشتن مربا استفاده کنید تا از کپک‌زدگی جلوگیری شود.