طرز تهیه مربا گردو: یک دستور آسان برای تجربه طعمی بی‌نظیر

مواد لازم :

گردو ا کیلو
شکر ۱/۵ ‏کیلو
گلاب نصف استکان
آبلیمو ۱ ‏قاشق

طرز تهیه ‏مربا گردو

‏گردوها را در آب جوشانده ‏و سپس پوست رویشان را می‌گیریم. گردوهای ‏پخته شده ‏را با آب و شکر مخلوط کرده ‏و روی حرارت می‌جوشانیم. پس از اینکه ‏آب مربا غلیظ شد و قوام آمد به آن آبلیمو و گلاب را اضافه کرده ‏ و از روی حرارت ‏برمی‌داریم. شربت این مربا باید خیلی غلیظ باشد.

پرسش و پاسخ های متداول کاربران :

۱. مربا گردو چیست؟

مربا گردو یک نوع مربای خوشمزه و مغذی است که از گردو، شکر و گلاب یا عرق هل تهیه می‌شود. این مربا طعمی شیرین و خوشبو دارد و به عنوان یک دسر یا همراه با نان می‌تواند مصرف شود.

۲. مواد لازم برای تهیه مربا گردو چیست؟

• گردو (۲۰۰ گرم)
• شکر (۲۵۰ گرم)
• آب (۱ لیوان)
• گلاب یا عرق هل (۲ قاشق غذاخوری)
• زعفران (اختیاری)
• آب لیمو (۱ قاشق چای‌خوری)

۳. چگونه گردوها را برای مربا آماده کنیم؟

گردوها را نیمه می‌شکنیم و مغز آن‌ها را بیرون می‌آوریم. سپس مغزهای گردو را در آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه قرار می‌دهیم تا تلخی آن‌ها گرفته شود.

۴. چگونه شربت مربا گردو را تهیه کنیم؟

در یک قابلمه، شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذاریم تا شکر حل شود و شربت غلیظی به دست آید. در صورتی که دوست دارید مربای شما طعم گلاب یا عرق هل بدهد، آن را به شربت اضافه کنید.

۵. چگونه مربا گردو را بپزیم؟

مغز گردوها را به شربت اضافه کرده و اجازه دهید تا مربا روی حرارت ملایم بجوشد و غلیظ شود. در اواخر پخت، آب لیمو و در صورت تمایل زعفران حل‌شده را به مربا اضافه کنید.

۶. چند وقت طول می‌کشد تا مربا گردو آماده شود؟

پخت مربا گردو معمولاً حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه طول می‌کشد تا شربت به غلظت مناسب برسد و گردوها نرم شوند.

۷. چگونه مربا گردو را نگهداری کنیم؟

مربا گردو را در شیشه‌های تمیز و خشک بریزید و درب آن‌ها را محکم ببندید. سپس آن‌ها را در یک مکان خشک و خنک نگهداری کنید. پس از باز کردن درب شیشه، مربا را در یخچال نگهداری کنید.