سرویس خبری شهریور ۴, ۱۴۰۲

در این روش پخت گل سیرها چند دقیقه با آب بجوشانید تا کمی نرم شوند، سپس آن را آبکشی کنید اجازه بدهید خنک شوند، پوست روی آن ها را بگیرید. پس از خنک شدن آن ها را داخل شیشه های تمیز و خشک بریزید. سپس روی آن ها نمک بریزید و بعد آب انار را روی آن ها بریزید و در پایان سرکه را روی آن ها بریزید تا حدی که سرکه روی سیرها را بپوشاند.

ابتدا گل محمدی را پر پر کنید و با آب سرد بشویید و داخل صافی بریزید و روی پارچه پهن کنید تا کاملا خشک شوند. سپس شکر و آب را با هم مخلوط کنید و به مدت ۲۰ دقیقه صبر کنید و گاهی اوقات آن را هم بزنید تا شکر داخل آب حل شود و بعد روی حرارت متوسط بگذارید تا بجوشد و کمی قوام بیاید. جوهر لیمو را اضافه کنید و بلافاصله گل ها را بریزید و حرارت را کم کنید. گل ها را با یک کفگیر فشار بدهید تا کاملا در شربت فرو روند و حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه بجوشد. در صورت تمایل می توانید مقدار کمی پودر هل اضافه کنید. اجازه بدهید شربت قوام بیاید. گاهی اوقات دیواره های قابلمه را با فرچه مرطوب کنید تا دیواره های قابلمه شکرک نزند.

تهیه سرکه سیب خانگی یک پروژه سرگرم‌کننده و مفید است. با کمی صبر و حوصله، می‌توانید یک سرکه طبیعی و سالم تهیه کنید که خواص درمانی فراوانی دارد. دیجی به روز امیدوار است این دستورالعمل به شما کمک کند تا یک سرکه سیب خانگی خوشمزه و باکیفیت تهیه کنید.

برای تهیه ی مربا آلبالو، ابتدا دم و برگ آلبالوها را بگیرید و آن را بشویید و داخل آبکش قرار بدهید تا کمی آب آن خارج شود، سپس یک عدد نی پلاستیکی بردارید و از جای ساقه ی آلبالو به داخل آن فشار بدهید تا هسته از طرف دیگر خارج شود این روش راحت ترین روش برای بیرون آوردن هسته است و سرعت عمل شما را بالا می برد.

برای طرز تهیه مربای شاتوت، ابتدا شاتوت ها را به آرامی بشویید تا له نشوند و دم آنها را با قیچی جدا کنید. شکر را لابه لای آنها بریزید درظرف را ببندید بگذارید حداقل ۱۲ ساعت داخل یخچال بماند تا آب بیندازند.

برای تهیه مربای زردآلو ابتدا باید شکر و آب را روی حرارت می گذاریم تا شکر کامل حل شود، جوش که آمد زردآلوها را بریزید و حرارت را کم کنید، می توانید مغزهای زردآلو هم پوست گرفته و خلال کنید همراه زردآلوها بریزید تا حدودا ۲۰ دقیقه با هم بجوشد زیاد هم نزنید چون له می شوند، سپس گلاب و زعفران اضافه و ۵ دقیقه دیگر که جوشید آبلیمو را بریزید حرارت را خاموش کنید.

ابتدا شلیل ها را بشویید و خوب خشک کنید و سپس پوست بگیرید و به اندازه های دلخواه برش بزنید (سعی کنید از از شلیل هایی استفاده کنید که سفت باشند) شلیل ها را داخل قابلمه بریزید و لا به لای آن ها شکر بپاشید و اجازه بدهید حداقل ۲۰ ساعت داخل یخچال بماند.

“ترشک خانگی، یادآور طعم شیرین کودکی و خاطرات خوش است. با تهیه ترشک در خانه، می‌توانید از طعم طبیعی و دلپذیر آن لذت ببرید و به عنوان یک چاشنی خوشمزه در کنار غذاهای مختلف سرو کنید. دیجی به روز با ارائه دستورالعمل‌های متنوع و ساده، به شما کمک می‌کند تا بهترین ترشک‌ها را در خانه تهیه کنید.

برای تهیه مربای توت سفید، ابتدا توت‌ها را شسته و دم آن‌ها را بگیرید. سپس توت‌ها را با شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از نرم شدن توت‌ها، ادویه‌ها و آب لیمو را اضافه کنید. اجازه دهید مربا غلیظ شود و سپس آن را در شیشه‌های تمیز بریزید.

“سرکه انگور، یک طلای مایع است که در خانه و با ساده‌ترین مواد اولیه قابل تهیه است. این سرکه نه تنها طعم غذاهای شما را دلپذیرتر می‌کند، بلکه خواص درمانی بسیاری نیز دارد. دیجی به روز با ارائه دستورالعمل‌های متنوع و ساده، به شما کمک می‌کند تا بهترین سرکه انگور را در خانه تهیه کنید.”