سرویس خبری شهریور ۶, ۱۴۰۲

رب آلو و رب آلوچه، دو چاشنی خوشمزه و پرکاربرد در آشپزی ایرانی هستند که طعمی ترش و ملس به غذاها می‌بخشند. تهیه این رب‌ها در خانه نه تنها لذت‌بخش است، بلکه به شما این امکان را می‌دهد تا از طعمی طبیعی و مطمئن بهره‌مند شوید. در این مقاله، به صورت مرحله به مرحله طرز تهیه رب آلو و رب آلوچه را آموزش می‌دهیم.

برای تهیه ی آبغوره، باید غوره های مناسب و خوبی را انتخاب کنید. غوره ی عسگری هسته ندارند و خیلی خوب هستند غوره های شیرازی هم از غوره های مناسب برای آبغوره هستند.
دقت کنید غوره ها نباید رسیده و شیرین شده باشند.پس از خریداری غوره، دانه های غوره را از چوب و ساقه ی آن جدا کنید و در ظرف مناسبی بریزید. سپس روی آن ها آب بریزید و آن ها را خوب بشویید و در پایان در آبکش قرار بدهید و آب روی آن ها بریزید.

ترشی پوست پرتقال، یک چاشنی خوشمزه و پرطرفدار است که به سادگی در خانه قابل تهیه است. با این دستورالعمل ساده، می‌توانید ترشی پوست پرتقال خانگی با طعمی بی‌نظیر و ماندگاری بالا تهیه کنید.

سرکه انگور، یک نوشیدنی طبیعی و پرخاصیت است که به روش سنتی و با استفاده از انگور تهیه می‌شود. در این مطلب، طرز تهیه سرکه انگور در منزل را به صورت مرحله به مرحله آموزش می‌دهیم.

ترشک انار، یکی از مزه‌های محبوب ایرانی‌هاست که در شب یلدا و سایر مناسبت‌ها سرو می‌شود. با این دستورالعمل ساده، می‌توانید ترشک انار خوشمزه و خانگی را در منزل تهیه کنید.

بامجان کبابی (من بادمجان را کبابی می کنم اما اگر شما بوی دودی بادمجان را دوست ندارید می توانید بخارپز یا اینکه داخل سینی فر بگذارید تا نرم شوند، یا با مقداری آب و سرکه بپزید.)همه مواد را بشویید و بگذارید خشک شوند و آن ها را درشت خرد کنید بادمجان ها را پوست بگیرید، سپس آن ها را جدا جدا داخل سبزی خردکن به اندازه ای می خواهید ریز باشند خرد کنید.

ترشی ذرت، یک ترشی خوشمزه و پرطرفدار است که با ذرت شیرین و ترد تهیه می‌شود. این ترشی علاوه بر طعم دلپذیر، خواص تغذیه‌ای فراوانی نیز دارد. در این دستورالعمل، طرز تهیه ترشی ذرت به روشی ساده و خانگی آموزش داده می‌شود.

ترشی پوست لیموترش یک افزودنی خوشمزه و خاص برای سفره‌های شماست که طعمی منحصر به‌فرد و خاص دارد. علاوه بر طعم، این ترشی خواص درمانی زیادی نیز دارد که می‌توانید از آن بهره‌مند شوید.

ترشی انگور شانی یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال طعمی جدید و متفاوت در ترشی‌ها هستند. با ترکیب انگور شانی و ادویه‌های خاص، این ترشی می‌تواند برای شما تجربه‌ای جدید و لذت‌بخش باشد.

ترشی انبه یک انتخاب فوق‌العاده برای کسانی است که به دنبال طعمی تند و خاص هستند. با استفاده از انبه‌های تازه و ادویه‌های مناسب، این ترشی می‌تواند یک همراه عالی برای وعده‌های غذایی شما باشد.