سرویس خبری شهریور ۱۰, ۱۴۰۲

زنجبیل ها را تمیز بشویید و خشک کنید و پوستش را بگیرید.اگر برجستگی سیاهی رویشان است با چاقو جدا کنید .زنجبیل پوست گرفته را خیلی نازک حلقه نمایید و رویشاننمک بپاشید و یک ساعت بگذارید بماند.زنجبیل ها را روی دستمال تمیز پهن کنید تا آبشان گرفته شود.سرکه و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت بجوشانید.

شکر و آب را در یک ظرف لعابی بگذارید روی حرارت بجوشد و کمی غلیظ شود.انگورها را که دانه کرده اید به شربت اضافه کرده و بجوشانید تا قوام بیاید. میتوانید دانه های انگور بزرگ را از وسط نصف کنید.آبلیمو و وانیل را اضافه کنید و بعد از ۱ دقیقه از روی حرارت برداریدو بگذارید خنک شود.

سبزیجات را بشویید ، خشک کنید و در صورت نیاز پوست بگیرید و سپس خرد کنید.آب را بجوشانید ، نمک و شکر را اضافه کرده وقتی که حل شدند شعله را خاموش کنید تا سرد شود.
سرکه و روغن را اضافه کنید.