سرویس خبری دیجی به روز

ترشی گلک شیرازی یکی از اصیل‌ترین ترشی‌های ایرانی است که از گیاه گلک (حنظل) تهیه می‌شود.این ترشی علاوه بر طعم خاص و ماندگار، دارای خواص درمانی متعددی برای کبد، گوارش، مفاصل و سیستم ایمنی است.تهیه آن ساده است و اگر اصول سنتی رعایت شود، تا یک سال قابل نگهداری خواهد بود.

ترشی چینی یکی از خوش‌طعم‌ترین چاشنی‌های آسیایی است که با ترکیبی از سبزیجات تازه، سرکه برنج، زنجبیل و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این ترشی در مدت کوتاهی آماده می‌شود و طعم تند و ملایمش به سفره شما رنگی تازه می‌دهد.

مربای تمشک یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان و ویتامین C است که به صورت خانگی قابل تهیه می‌باشد. این مربا برای تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب مفید است، اما به دلیل شکر بالا باید در مصرف آن تعادل رعایت شود.

ترشی رب انار یک چاشنی سنتی ایرانی با خواص آنتی‌اکسیدانی قوی است که به صورت خانگی قابل تهیه می‌باشد. این ترشی برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود گوارش مفید است، اما به دلیل نمک و ترشی باید در مصرف آن تعادل رعایت شود.

مربای موز خوشمزه و سالم با انرژی بالا و پتاسیم فراوان، مناسب صبحانه و دسر. روش پخت، نکات نگهداری و خواص درمانی همراه با جدول ارزش غذایی ارائه شده است.

مربای گیلاس از مرباهای سنتی ایران و اروپا است. در طب سنتی، گیلاس به عنوان میوه‌ای با خواص ضدالتهاب و خواب‌آور شناخته می‌شود. استفاده از گیلاس در مربا نه تنها طعم دلپذیر ایجاد می‌کند، بلکه ارزش غذایی و آنتی‌اکسیدانی غذا را افزایش می‌دهد.

مربای توت سیاه یکی از محبوب‌ترین انواع مربا در جهان است که هم برای صبحانه و عصرانه و هم برای تزئین انواع دسر و کیک استفاده می‌شود. این مربا علاوه بر طعم بی‌نظیر، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک کند.