سرویس خبری دیجی به روز

شیرین کردن زیتون به روش سنتی،این روش برای زیتون های سبز و بزرگ توصیه می شود.• ابتدا زیتون ها را بشویید. با سنگ یا گوشت کوب ضربه ای روی زیتون ها بزنید تا شکسته شوند. مراقب باشید که گوشت آن سیاه و کبود نشود.

مربای گل پالدو یکی از انواع مرباهای ایرانی است که از گل‌های تازه پالدو (گل گیاه پالدو) تهیه می‌شود. این مربا با طعمی شیرین و عطری خاص، در برخی مناطق ایران به عنوان دسر یا میان وعده مصرف می‌شود. گل پالدو خواص درمانی زیادی دارد و در ترکیب با شکر، مربای خوش طعمی ایجاد می‌شود.

مربای زنجبیلی یک دسر خوشمزه و معطر است که با استفاده از زنجبیل تازه یا خشک به همراه شکر و دیگر مواد طبیعی تهیه می‌شود. این مربا طعمی شیرین و کمی تند دارد و به دلیل ویژگی‌های درمانی زنجبیل، بسیار محبوب است.

مربای بادمجان یک نوع مربای خاص و متفاوت است که از بادمجان به عنوان ماده اصلی تهیه می‌شود. این مربا به دلیل طعم شیرین و ملایم خود، به عنوان یک دسر یا میان وعده استفاده می‌شود و در آشپزی ایرانی طرفداران زیادی دارد.

ترشی فوری خانگی یک نوع ترشی است که به سرعت آماده می‌شود و برای مواقعی که به ترشی نیاز فوری داریم، مناسب است. این ترشی معمولاً با استفاده از سبزیجات تازه و مواد ساده تهیه می‌شود و در کمتر از چند ساعت قابل مصرف است.

ترشی آفریقایی یک نوع ترشی است که معمولاً در کشورهای آفریقایی مانند نیجریه و کنیامورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترشی به دلیل طعم تند و متفاوت خود به شهرت رسیده و اغلب از سبزیجات و ادویه‌های تند تهیه می‌شود.

مرباهای ایرانی، خوراکی‌های شیرینی هستند که از میوه‌ها، سبزیجات و حتی گل‌ها تهیه می‌شوند. این مرباها معمولاً با استفاده از شکر، گلاب و سایر ادویه‌جات تهیه شده و به عنوان دسر یا چاشنی در کنار نان مصرف می‌شوند.

ترشی خرما یک نوع ترشی خاص و خوشمزه است که از خرما، سرکه، نمک و ادویه‌جات مختلف تهیه می‌شود. این ترشی طعمی شیرین، ترش و کمی تند دارد که به عنوان یک چاشنی مناسب برای غذاهای ایرانی مانند کباب، خورشت و برنج استفاده می‌شود.

طرز تهیه مربای ، بهارنارنج را در آب ریخته و روی حرارت گذاشته تا جوش آید چند دقیقه که جوشید حرارت را خاموش و بگذارید تا سرد شود بعد بهار نارنج را از آب خارج کرده و فشار داده تا آبش گرفته شود دوباره بهار نارنج را در آب گرم ریخته و مدتی بگذارید تا بماند و دو باره آب آنرا عوض کنید و …

خرمالو سرشار از ویتامین A و بتاکاروتن است. همچنین دارای مقدار قابل توجهی ویتامین های B1 ، B2 ، B3 و C می باشد. در ضمن این میوه خوش رنگ و خوش طعم دارای مواد معدنی ضروری برای بدن مانند کلسیم ، گوگرد ، آهن ، فسفر ، منیزیم و پتاسیم است.