سرویس خبری مربا و ترشیجات

مربای آلبالو، با طعم ترش و شیرین خود، یکی از محبوب‌ترین مرباهای سنتی ایرانی است. با تهیه این مربای خانگی می‌توانید از طعم طبیعی و دلچسب آن لذت ببرید و صبحانه یا عصرانه‌ای خاطره‌انگیز برای خانواده فراهم کنید.

مربای شاتوت یا توت سیاه یک گزینه عالی برای افراد مبتلا به کم‌خونی است. این مربا علاوه بر خوشمزه بودن، سرشار از آهن، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است. در این مقاله، طرز تهیه مربای شاتوت با دو روش، نکات مهم برای حفظ خواص و راهکارهای خوشمزه‌تر شدن مربا بررسی شده است.

زیتون پرورده یکی از چاشنی‌های محبوب ایرانی است که با ترکیب زیتون، گردو، رب انار و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود. این ترشی خوشمزه علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان است. در این مقاله، طرز تهیه زیتون پرورده و نکات مهم برای خوشمزه‌تر شدن و نگهداری آن بررسی شده است.

مربای توت فرنگی یکی از محبوب‌ترین مرباهای خانگی است که علاوه بر طعم لذیذ، می‌تواند مقداری شربت خوشمزه برای روزهای گرم تابستان نیز فراهم کند. در این مقاله، طرز تهیه مربای توت فرنگی، نکات مهم برای جلوگیری از کپک و شکرک و روش‌های نگهداری آن بررسی شده است.

ترشی چغاله بادام یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های ایرانی است که به دلیل طعم خاص و خواص سلامتی چغاله بادام، در فصل بهار طرفداران زیادی دارد. در این مقاله، طرز تهیه ترشی چغاله بادام، نکات مهم برای ترد شدن و جلوگیری از تغییر رنگ، و انواع متنوع آن بررسی شده است.

مربای بهارنارنج یکی از خوش‌عطرترین و خوش‌طعم‌ترین مرباهای سنتی ایرانی است که علاوه بر طعم مطبوع، خواص درمانی فراوانی دارد. در این مقاله، طرز تهیه مربای بهارنارنج، نکات مهم برای جلوگیری از تلخی و شکرک زدن، و خواص دارویی آن بررسی شده است.

مربای هویج یکی از مرباهای سالم و محبوب ایرانی است که به دلیل رنگ نارنجی زیبا و طعم دلپذیر، جایگاه ویژه‌ای در سفره صبحانه دارد. در این مقاله طرز تهیه مربای هویج با نکات مهم برای شفاف شدن، ادویه‌ها و نگهداری، بررسی شده است.

مربای به یکی از محبوب‌ترین مرباها برای سفره صبحانه است که هم خوش‌رنگ و هم خوش‌طعم است. در این مقاله طرز تهیه مربای به با دو روش، نکات کلیدی برای رنگ و طعم عالی، و خواص درمانی آن بررسی می‌شود.

انگور شانی (شاهانی) با دانه‌های درشت و پوست ضخیم، سرشار از ویتامین و آنتی‌اکسیدان است. مناسب تازه‌خوری، مویز، سرکه و ترشی با خواص درمانی فراوان.

ترشی لیته بادمجان یک ترشی اصیل ایرانی است که با بادمجان کبابی، سبزیجات معطر و ادویه‌های سنتی تهیه می‌شود. این ترشی علاوه بر طعم جذاب، فوایدی مانند بهبود گوارش، تقویت سیستم ایمنی و افزایش اشتها دارد.