سوالات قبل از مطالعه:
- آیا می‌دانید شربت خاکشیر چه فوایدی برای بدن دارد؟
- چطور می‌توان شربت خاکشیر را به روش‌های مختلف تهیه کرد؟
- شربت خاکشیر را با چه موادی می‌توان ترکیب کرد تا طعم بهتری داشته باشد؟
- آیا می‌دانید شربت خاکشیر از چه مواد ساده‌ای تهیه می‌شود؟
فهرست مطالب
نحوه شستن خاکشیر
برای اینکه شربت خاکشیر خوشمزه‌ای داشته باشیم، ابتدا باید خاکشیر را خوب بشوییم. در ابتدا، خاکشیر را داخل یک پارچ ریخته و روی آن آب بریزید. بعد از هم زدن، اجازه دهید مواد داخل آن ته‌نشین شود. حالا آب را خالی کنید و این کار را چند بار تکرار کنید تا تمام شن‌ها و خاک‌ها از خاکشیر جدا شوند.
طرز تهیه شربت خاکشیر ساده
برای تهیه شربت خاکشیر ساده، پس از شستن خاکشیر، آن را در پارچ بریزید و کمی آب روی آن بریزید. سپس شکر را اضافه کرده و بگذارید شکر در آب حل شود. بعد از آن، گلاب و در صورت تمایل کمی آب لیمو ترش به آن اضافه کنید. در آخر، یخ داخل آن بریزید و نوش جان کنید!
طرز تهیه شربت خاکشیر با هل
این روش برای کسانی است که دوست دارند شربت خاکشیر طعم خاص‌تری داشته باشد. ابتدا شکر و هل را با آب مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. سپس گلاب و آب لیمو را اضافه کنید. بعد از سرد شدن، خاکشیر را اضافه کنید و شربت را با یخ سرو کنید.
نکاتی برای تهیه شربت خاکشیر
- می‌توانید برای تنوع در طعم، از عرقیجات مختلف مانند بیدمشک، بهارنارنج یا کاسنی در شربت خاکشیر استفاده کنید.
- برای تهیه سریع‌تر، می‌توانید بعد از شستن خاکشیر آن را در قالب یخ بریزید و در فریزر نگه دارید. زمانی که می‌خواهید شربت درست کنید، این یخ‌های خاکشیر را با آب، شکر و گلاب مخلوط کنید.
خواص درمانی و مزاج شربت خاکشیر
شربت خاکشیر به دلیل داشتن خواص آرام‌بخش، برای کاهش حرارت بدن و رفع گرمازدگی مفید است. این شربت باعث تسکین تشنگی و رفع عطش می‌شود. همچنین در فصل تابستان برای جلوگیری از کم آبی بدن و تنظیم دمای داخلی بدن، بسیار موثر است.
