سرویس خبری اصلاح_تغذیه

در طب سنتی، “مصلح” به موادی گفته می‌شود که مصرف آن‌ها همراه با غذاهای خاص، باعث تعدیل مزاج، بهبود هضم، کاهش عوارض جانبی و افزایش جذب مواد مغذی می‌شود. مصلحات به دو دسته تقسیم می‌شوند: گروهی که از مضرات غذاها می‌کاهند و گروهی که موجب ایجاد خواص ویژه‌ای در ترکیب غذایی می‌شوند. مصرف صحیح مصلحات در تغذیه سنتی ایرانیان نقش مهمی در حفظ تعادل بدن و ارتقای سلامت ایفا می‌کند.